【Pergunta do dia, questão 84】17/02/2016: +2 de recompensa por participar; +3 de recompensa se a resposta estiver correta
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Para aumentar a atividade nesta seção dedicada à culinária, a partir de hoje será implementado um evento de “pergunta do dia”. Quem participar ganha +2 pontos de recompensa; quem acertar a resposta ganha mais +3 pontos. Dessa forma, além de estimular a atividade nessa seção, também são disseminados conhecimentos básicos sobre culinária, além de concedidas recompensas em forma de pontos aos usuários. (Pergunta de múltipla escolha) A qualidade da fermentação da massa é fundamental para a preparação de pães e outros tipos de alimentos básicos. Para obter uma massa fofa e saborosa, qual das seguintes afirmações está correta? A) Adicionar vinagre, pois isso facilita a fermentação da massa, fazendo com que ela fique mais fofa. B) Adicionar sal, pois isso faz com que a massa produza mais bolhas, tornando os alimentos cozidos mais fofos e saborosos. C) Adicionar álcool, pois isso ajuda a realçar o sabor; o álcool pode gerar álcoois na massa. Por favor, responda com a opção que você considera correta. Quem acertar todas as perguntas ganhará +3 pontos. Além disso, quem explicar as respostas de maneira detalhada também receberá recompensas adicionais. Nota: Em 24 horas, encerraremos este tópico. Além de responder às perguntas, espero que todos possam apresentar suas sugestões~ Podem falar livremente sobre o conteúdo da pergunta diária ou sobre quaisquer outras ideias~
Adicione sal ao B, assim as bolhas de ar formadas na massa serão mais numerosas, e o alimento cozido no vapor ficará macio e saboroso
Adicione sal ao B, assim as bolhas de ar formadas na massa serão mais numerosas, e o alimento cozido no vapor ficará macio e saboroso
Adicione sal ao B, assim as bolhas de ar formadas na massa serão mais numerosas, e o alimento cozido no vapor ficará macio e saboroso
A qualidade da fermentação da massa é fundamental para a preparação de pães e outros tipos de alimentos básicos. Para obter uma massa fofa e saborosa, qual das seguintes afirmações está correta? (B) A. Adicionar vinagre facilita a fermentação da massa, fazendo com que ela fique mais fofa. B. Adicionar sal faz com que a massa produza mais bolhas, tornando os alimentos cozidos mais fofos e saborosos. C. Adicionar álcool ajuda a realçar o sabor; o álcool pode gerar álcoois na massa
A qualidade da fermentação da massa é fundamental para a preparação de pães e outros tipos de alimentos básicos. Para obter uma massa fofa e saborosa, qual das seguintes afirmações está correta? (B) A. Adicionar vinagre facilita a fermentação da massa, fazendo com que ela fique mais fofa. B. Adicionar sal faz com que a massa produza mais bolhas, tornando os alimentos cozidos mais fofos e saborosos. C. Adicionar álcool ajuda a realçar o sabor; o álcool pode gerar álcoois na massa
Adicione sal ao B, assim as bolhas de ar formadas na massa serão mais numerosas, e o alimento cozido no vapor ficará macio e saboroso
O álcool, quando adicionado ao vinho, tem a função de realçar os sabores. No caso da farinha, o álcool pode produzir álcoois
A qualidade da fermentação da massa é fundamental para a preparação de alimentos como pãezinhos e outros tipos de alimentos básicos. Para obter uma massa fofa e saborosa, qual das seguintes afirmações está correta? (B) A. Adicionar vinagre facilita a fermentação da massa, fazendo com que ela fique mais fofa. B. Adicionar sal faz com que a massa tenha mais bolhas, tornando os alimentos cozidos mais fofos e saborosos. C. Adicionar álcool ajuda a realçar o sabor; o álcool pode produzir álcoois na farinha
Que alimentos podem ajudar a reduzir a sensação de gordura? A resposta é (A). ( ) A. Aipo B. Vegetais verdes C. Brócolis
A qualidade da fermentação da massa é fundamental para a preparação de pães como o mantou e outros tipos de alimentos básicos. Para obter uma massa fofa e saborosa, qual das seguintes afirmações está correta? (C) Adicionar álcool ajuda a realçar o sabor; o álcool pode produzir álcoois na farinha