O que comer para manter a saúde na primavera

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Na primavera, é importante prestar atenção ao que se come. Na verdade, existem muitos alimentos que são benéficos para a saúde nessa estação. Consumir esses alimentos, de acordo com as próprias necessidades, pode ajudar a manter a saúde em bom estado. Isso é muito mais saudável e seguro do que o uso de medicamentos. Portanto, é muito importante conhecer mais sobre hábitos saudáveis no dia a dia. O artigo a seguir vai apresentar alguns alimentos que são os mais benéficos para a saúde quando consumidos na primavera. 1. Tâmaras vermelhas: um excelente alimento para fortalecer o baço. O famoso médico da antiguidade chinesa, Sun Simiao, disse: “Na primavera, é melhor reduzir o consumo de alimentos ácidos e aumentar o consumo de alimentos doces, a fim de fortalecer o baço.” ”Isso significa que, na primavera, é melhor consumir menos alimentos azedos e mais alimentos doces. A medicina tradicional chinesa considera que a primavera é uma época em que o qi do fígado está em seu auge. Consumir muitos alimentos azedos pode fazer com que o qi do fígado fique excessivo, prejudicando assim o estômago e o baço. Portanto, deve-se consumir poucos alimentos azedos. E as atividades ao ar livre na primavera são mais frequentes do que no inverno, o que gera maior consumo de energia e uma necessidade maior de calorias. Mas, nesse momento, o baço e o estômago estão fracos, e a capacidade de digestão do trato gastrointestinal é reduzida. Portanto, não é adequado consumir muitos alimentos gordurosos. Assim, as calorias podem ser obtidas por meio de doces. Os tâmaras vermelhas são, justamente, um excelente alimento para fortalecer o baço na primavera. 　　2. Uvas-passas para fortalecer o qi do corpo As uvas-passas são um alimento excelente para fortalecer o qi do corpo, pois têm o poder de nutrir e enriquecer o sangue. Pessoas que sofrem de anemia ou que sentem tonturas com frequência devem consumi-lo regularmente. Existem muitas causas para tonturas na primavera, sendo a principal delas a deficiência de energia e sangue. As uvas passas são ricas em ferro; portanto, pessoas com anemia devem consumir algumas uvas passas regularmente. No entanto, as uvas passas contêm uma quantidade elevada de açúcar. Portanto, pessoas com níveis altos de açúcar no sangue ou que sofrem de diarreia devem consumi-las com moderação. Recomenda-se consumir uma quantidade equivalente ao tamanho da palma da mão por dia. As uvas passas têm o efeito de fortalecer a energia e enriquecer o sangue. Elas ajudam a nutrir o sangue do fígado, sendo adequadas para pessoas que sofrem de anemia ou que frequentemente sentem tonturas. Pessoas que sentem tonturas na primavera geralmente têm um nível insuficiente de energia e sangue. Além disso, as uvas-passas são ricas em ferro, o que é essencial para a produção de sangue nas mulheres. No entanto, por conterem muita açúcar, pessoas que temem engordar, diabéticas ou aquelas que sofrem de diarreia devem consumi-las com moderação. Recomenda-se não consumir mais do que meia mão cheia por dia. 　　3. Tâmara seca para nutrir o sangue no baço – A tâmara seca pode ajudar a acalmar a mente. Para pessoas cujo fluxo de energia e sangue não é bom, bem como para aquelas que sofrem de insônia na primavera e se sentem cansadas, pode-se consumir uma quantidade adequada de tâmaras secas. Ao mesmo tempo, o longan seco é muito benéfico para o estômago e o baço, portanto, tem um certo efeito terapêutico contra a insônia noturna. No entanto, é de conhecimento geral que as tâmaras secas podem causar excesso de calor no corpo; pessoas com temperamento quente devem consumi-las com moderação. Recomenda-se que a quantidade de alimento ingerida por dia não exceda meia palma. 　　4. Alimentos sazonais: os brotos da primavera. Comer os brotos da primavera é uma dádiva da natureza. O clássico texto de medicina tradicional chinesa, “Huangdi Neijing”, diz que devemos “comer os grãos da estação”, ou seja, consumir alimentos que são adequados para aquela época do ano. Na primavera, todas as plantas brotam novos brotos tenros. Entre eles, existem muitos brotos comestíveis, como o toon, brotos de feijão, brotos de alho, entre outros. 　　5. O melhor dos quatro ingredientes frescos é o cebolinho da primavera. Para saborear os sabores da primavera, o cebolinho da primavera é a melhor escolha. Na primavera, o clima é irregular, com temperaturas tanto altas quanto baixas. Por isso, é necessário preservar a energia yang do corpo. E o cebolinho é o alimento mais adequado para manter essa energia yang. O cebolinho contém óleos voláteis, proteínas, gorduras e várias vitaminas, entre outros nutrientes. Possui propriedades que ajudam a fortalecer o estômago, melhorar o estado de alerta e fortalecer os rins. O cebolinho da primavera é o melhor entre os tipos de cebolinho, com um sabor especialmente delicioso. Suas raízes são brancas como a jade, as folhas são verdes como esmeralda, e seu aroma é deliciosamente suave. O alho-poró da primavera pode ser consumido de várias maneiras: pode ser usado como acompanhamento para carne, ovos, camarões, lula, entre outros, ou ainda como recheio para bolinhos e dumplings. Adicionar um pouco de cebolinha à hora de fritar brotos de feijão verde ou tofu seco torna o prato ainda mais aromático e saboroso. 　　6. Espinafre: ajuda a desintoxicar o corpo e a prevenir a secura na primavera. Outa verdura que se pode consumir na primavera é o espinafre. Ele está disponível o ano todo, mas é especialmente bom na primavera. O espinafre da primavera tem raízes vermelhas e folhas verdes; é extremamente tenro e delicioso. O espinafre disponível na primavera é muito benéfico para desintoxicar o organismo e prevenir a secura causada pela estação. A medicina tradicional chinesa também considera que o espinafre tem sabor doce e frio, sendo capaz de nutrir o sangue, parar hemorragias, equilibrar a energia yin e hidratar a pele. Como o espinafre contém bastante oxalato, o que dificulta a absorção de cálcio e ferro, é recomendável amolecê-lo primeiro em água fervente, antes de cozinhá-lo. 　　7. Cebola e alho: ajudam a eliminar bactérias e fortalecem a energia vital na primavera. O gengibre, a cebola e o alho não são apenas temperos utilizados na culinária; eles também possuem propriedades medicinais. Comer regularmente pode aumentar o apetite, fortalecer a energia vital na primavera, além de ter efeitos bactericidas e preventivos de doenças. Na primavera, a cebola e o alho estão em seu estágio inicial de crescimento; portanto, possuem maior teor nutricional durante o ano. A primavera é uma estação em que as doenças infecciosas são mais frequentes; consumir alimentos adequados pode ajudar a prevenir doenças respiratórias. 　　8. O arroz glutinoso ajuda a fortalecer o estômago e o baço. Os bolos de arroz glutinoso ajudam a recuperar as energias do corpo. O arroz glutinoso tem a capacidade de fortalecer o corpo e fornecer nutrientes. Consumir arroz glutinoso nos dias frios do início da primavera pode ajudar a aquecer o estômago e os intestinos, além de nutrir o sangue e acalmar a mente. É adequado para pessoas com fraqueza no estômago e nos intestinos, ou aquelas que sofrem de diarreia frequente. Ou seja, é indicado para quem sente dor abdominal ou diarreia quando o tempo está frio, ou para quem tem o estômago sensível ao frio. No entanto, o arroz glutinoso não é fácil de digerir. Para quem tem dificuldades digestivas, basta consumir cerca de metade da quantidade que caberia na palma da mão por dia.