Thread Content
O resíduo de pântano possui nutrientes completos, textura fofa, boa capacidade de retenção de umidade e pH moderado, sendo um excelente substrato para o cultivo artificial de cogumelos comestíveis. O substrato utilizado após o cultivo de cogumelos comestíveis também pode ser usado como alimento para porcos ou bois. Os excrementos de porcos e bois também podem ser usados como matéria-prima para a fermentação em biogás. O cogumelo oyster é um dos fungos com maior área de cultivo e maior produção no nosso país. O cultivo de orelhas de porco com lodo de pântano apresenta alta taxa de sucesso, produção estável e bons benefícios econômicos. 1. Planejamento das estações. O cultivo do cogumelo orelha de boi de tipo de alta temperatura ocorre entre abril e agosto, enquanto o tipo de baixa e média temperatura é plantado em agosto, sendo colhido em junho do ano seguinte. 2. Escolha das matérias-primas. As matérias-primas para o cultivo de cogumelos shiitake são diversas, como culturas agrícolas, palha de milho, cascas de amendoim, serragem, palha de arroz, resíduos de cogumelos, bagaço de cana-de-açúcar, folhas de plantas, vários tipos de adubos, lodo de digestores anaeróbicos e resíduos de cogumelos comestíveis. Requisitos dos ingredientes: frescos, secos, sem mofo e sem impurezas. 3. Ingredientes cientificamente selecionados. Resíduos de culturas agrícolas (como: palha de milho, serragem, palha de arroz, etc.) 53%, resíduos de lagoas ou de cogumelos comestíveis 30%, açúcar de arroz ou farelo de trigo 10%, farelo de amendoim 2%, gesso em pó 1%, cal em pó 2%, fertilizante composto 2%. Relação entre matéria seca e água: 1:1,25. 4. Embalar. Os ingredientes acima devem ser misturados uniformemente e colocados em sacos plásticos de polietileno com dimensões de 22 cm × 45 cm × 10 cm. Em seguida, eles são submetidos a esterilização à pressão atmosférica por 10 horas. 5. Gestão da fermentação. Após a semeadura, é possível que o fungo se desenvolva tanto em ambientes internos quanto externos. A temperatura máxima não deve ultrapassar 28°C. É necessário verificar frequentemente a temperatura dentro dos sacos; se ela ultrapassar 28°C, é preciso virar imediatamente o conteúdo dos sacos. É fundamental evitar que as altas temperaturas destruam os micélios. Em condições normais, os micélios geralmente conseguem preencher o saco em 25 a 30 dias. 6. Gestão do crescimento dos cogumelos. Durante o período de brotação dos cogumelos, preste atenção à ventilação e à troca de ar; certifique-se de que não haja pontos sem ventilação, e forneça uma certa quantidade de luz difusa. Até crescerem.