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Já que se utiliza o calor latente do vapor, por que, na indústria, não se usa vapor de água à temperatura ambiente para transferência de calor?
Qual é o estado do vapor d’água à temperatura ambiente? Quão baixa deve ser a pressão do vapor d’água a 50 graus? Quanto calor isso pode gerar?
Na troca de calor, também é necessário levar em consideração a eficiência da troca e o aproveitamento do calor residual. Não se considera mecanicamente apenas o fato de o calor latente ser alto.
Este tópico foi editado pela última vez por zzjp em 25/04/2016, às 18:11. Quanto maior o calor latente, maior a eficiência de aquecimento. E quanto ao uso do calor residual? A água de condensação não é fácil de ser utilizada
O proprietário do edifício enfrenta as seguintes desvantagens ao usar vapor a pressão atmosférica: 1. Os materiais a serem aquecidos não podem ser aquecidos se a temperatura do vapor for superior à sua temperatura de ponto de ebulição (já que o vapor a alta pressão tem temperatura mais elevada). 2. A eficiência de troca de calor é baixa, pois a diferença de temperatura entre o vapor e o material a ser aquecido é pequena. Por exemplo, para aquecer água de 100 graus Celsius a 90 graus Celsius, mesmo levando em conta a transformação de fase, ainda é necessário um trocador de calor de grandes dimensões. Já com vapor a alta pressão, de 200 ou 300 graus Celsius, é possível utilizar trocadores de calor de menores dimensões, o que torna o processo mais econômico. O autor deve levar em consideração a primeira lei da termodinâmica, bem como a segunda lei da termodinâmica. Segundo a segunda lei: não é possível transferir calor de um corpo de temperatura mais baixa para um corpo de temperatura mais alta, sem que ocorram outras mudanças.
O vapor a alta pressão de mais de 200 graus de que você fala é vapor saturado?