【Mares e rios no paladar – Os amantes da comida de mares e rios têm força】Lista de trabalhos inscritos
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Este tópico foi editado pela última vez por single_air em 3/6/2016, às 20:55. O programa da CCTV, “A Gosto da China”, é muito conhecido. Será que todos nós que o assistimos já sentimos água na boca? Em cada edição desse programa sobre pratos deliciosos, muitos dos pratos são simples pratos caseiros. Talvez o prato que nós mesmos preparamos já tenha sido exibido na televisão, mas não percebemos isso, pois, aos nossos olhos, aquele prato é muito comum. Sejam eles sofisticados ou não, os pratos exóticos podem estar um pouco distantes de nós. O que realmente importa é o sabor delicioso. Afinal, nossas papilas gustativas gostam de sabores simples e deliciosos, não é? Não são justamente aqueles pratos comuns que costumamos comer com frequência? Então, a partir de hoje, vamos preparar nós mesmos um prato especial para compartilhar com todos. Vamos compartilhar a cor, o sabor e o aroma do prato, além das histórias por trás dele. Com sabores doces, azedos, amargos e picantes, tudo isso tornará a experiência ainda mais interessante. Porque o mestre cozinheiro de Hai Chuan está entre nós. Vamos lá, amigos de Hai, vamos preparar pratos deliciosos e nos divertir ao máximo. Nós, do HaiChuan, somos extremamente habilidosos em termos técnicos, e acredito que nossa arte culinária também será excepcional. Seja a sua habilidade culinária ou a dos seus entes queridos, tudo pode ser perfeitamente demonstrado aqui. A boa comida é, na verdade, um prazer. Seja ela cara ou barata, sejam petiscos ou pratos elaborados, um prato simples ou um bolinho já são suficientes para demonstrar a sua inteligência. Amigos do mar, amantes de comida, onde vocês estão? Aqui precisamos da sua partilha, da sua avaliação. “Mares e rios no prato – Os amantes de comida têm poder” Vamos começar! ! ! 1. 2 a 3 fotos (sem limite), tiradas de diferentes ângulos, para mostrar suas habilidades culinárias. 2. Descrições textuais sobre o processo de criação, as etapas envolvidas, a história por trás da criação, etc. Compartilhe isso conosco em: http://bbs.hcbbs.com/static/image/hrline/3.gif.1. “Sabor de Haichuan – Os amantes da comida de Haichuan têm força”. Exemplo de post inicial: “Sabor de Haichuan – Os amantes da comida de Haichuan têm força” – Post nº 001: Carne cozida no molho vermelho – Exemplo: http://bbs.hcbbs.com/thread-1581531-1-1.html. Endereço do fórum: Seção de culinária, em http://bbs.hcbbs.com/forum-343-1.html. Lista de todos os trabalhos inscritos: http://bbs.hcbbs.com/thread-1583068-1-1.html
Este tópico foi editado pela última vez por single_air em 2016-5-5 às 20:22. Número | Título | Participante
001 | Carne cozida no molho vermelho | Exemplo
002 | Berinjela assada com pimentão verde e alho | Peixes no deserto
003 | Zongzi criado por mim mesmo | single_air
004 | Feijões verdes cozidos com picles | Peixes no deserto
005 | Peixe frito | single_air
006 | A melhor sopa para beleza do mundo (*nht1)
007 | Rabanetes e cebolinha misturados com tofu (*nht1)
008 | Arranjo de bolinhos chineses (*nht1)
009 | Pratos caseiros simples (*nht1)
010 | Carne cozida no molho vermelho, criada por mim mesmo (*nht1)
011 | Bolo de creme | liu_mingjing
012 | Pizza com bacon | dlutyj
013 | Pó de grãos integrais para saúde (*nht1)
014 | Brotos de bambu fritos com carne picada (*nht1)
015 | Aipo e inhame refogados (*nht1)
001 | Carne cozida no molho vermelho | Exemplo
002 | Berinjela assada com pimentão verde e alho | Peixes no deserto
003 | Zongzi criado por mim mesmo | single_air
004 | Feijões verdes cozidos com picles | Peixes no deserto
005 | Peixe frito | single_air
006 | A melhor sopa para beleza do mundo (*nht1)
007 | Rabanetes e cebolinha misturados com tofu (*nht1)
008 | Arranjo de bolinhos chineses (*nht1)
009 | Pratos caseiros simples (*nht1)
010 | Carne cozida no molho vermelho, criada por mim mesmo (*nht1)
011 | Bolo de creme | liu_mingjing
012 | Pizza com bacon | dlutyj
013 | Pó de grãos integrais para saúde (*nht1)
014 | Brotos de bambu fritos com carne picada (*nht1)
015 | Aipo e inhame refogados (*nht1)
Este tópico foi editado pela última vez por single_air em 10/05/2016, às 21:05.
016 – Prato autêntico preparado por Benben Wolf: wolfhhhhm
017 – Carne de porco cozida com dois ingredientes *nht1
018 – Tofu cozido com repolho *nht1
019 – Lagostins zqwqiwu123
020 – Abobrinha grelhada com óleo *nht1
021 – Ovos fritos com brotos de toon *nht1
022 – Alface verde frita *nht1
023 – Arroz frito com ovos *nht1
024 – Asas de frango com cola *single_air
025 – Enguia cozida com pepino altpage
026 – Macarrão misturado com pimenta picante *nht1
027– Peixe picante das montanhas distantes zqwqiwu123
028– Batata-doce frita altpage
029– Procurando o sabor daquele raio de sol *nht1
030– Pimentão verde e batatas fritas *nht1
016 – Prato autêntico preparado por Benben Wolf: wolfhhhhm
017 – Carne de porco cozida com dois ingredientes *nht1
018 – Tofu cozido com repolho *nht1
019 – Lagostins zqwqiwu123
020 – Abobrinha grelhada com óleo *nht1
021 – Ovos fritos com brotos de toon *nht1
022 – Alface verde frita *nht1
023 – Arroz frito com ovos *nht1
024 – Asas de frango com cola *single_air
025 – Enguia cozida com pepino altpage
026 – Macarrão misturado com pimenta picante *nht1
027– Peixe picante das montanhas distantes zqwqiwu123
028– Batata-doce frita altpage
029– Procurando o sabor daquele raio de sol *nht1
030– Pimentão verde e batatas fritas *nht1
Este tópico foi editado pela última vez por single_air em 2016-7-2, às 21:12.
031 Lagostins picantes com alho – tianyewei
032 Fatias de feijão azedo – Peixes no deserto
033 Procurando um mestre na arte de cortar alimentos – *nht1
034 Carne bovina frita – Huo Han Shang
035 Comida crocante e saborosa – Peixes no deserto
036 Ovo cozido com carne moída – Peixes no deserto
037 Um pequeno hot pot para uma pessoa só – *nht1
038 Sopa de jade – Peixes no deserto
039 Macarrão – dlutyj
040 Costeletas assadas com cogumelos – Peixes no deserto
041 Camarões fritos – Peixes no deserto
042 Peixe ao molho agridoce – wgqmqez
043 Camarões cozidos no óleo – altpage
044 Costeletas assadas com ervilhas – Peixes no deserto
045 Que tipo de macarrão é esse, tão largo? – altpage
031 Lagostins picantes com alho – tianyewei
032 Fatias de feijão azedo – Peixes no deserto
033 Procurando um mestre na arte de cortar alimentos – *nht1
034 Carne bovina frita – Huo Han Shang
035 Comida crocante e saborosa – Peixes no deserto
036 Ovo cozido com carne moída – Peixes no deserto
037 Um pequeno hot pot para uma pessoa só – *nht1
038 Sopa de jade – Peixes no deserto
039 Macarrão – dlutyj
040 Costeletas assadas com cogumelos – Peixes no deserto
041 Camarões fritos – Peixes no deserto
042 Peixe ao molho agridoce – wgqmqez
043 Camarões cozidos no óleo – altpage
044 Costeletas assadas com ervilhas – Peixes no deserto
045 Que tipo de macarrão é esse, tão largo? – altpage
Este tópico foi editado pela última vez por single_air em 2016-5-29, às 10:05.
046 Camarões fritos no óleo – engineer021
047 Carne de porco cozida ao estilo nordestino – engineer021
048 Costeletas de porco cozidas com batatas-doce e milho – “Peixes no deserto”
049 Pudim caseiro de chá verde e feijão vermelho – dlutyj
050 Pratos que não ficam bem cozidos – Guan Gongyu
051 Camarões e pepinos-do-mar – engineer021
052 Peixe grelhado com óleo de cebola – “Peixes no deserto”
053 Macarrão pequeno de Chongqing – cwmtc
054 Frutos do mar assados de forma luxuosa – cwmtc
055 Porco picado ao estilo Kung Pao – wgqmqez
056 Carne picada refogada com vegetais – “Peixes no deserto”
057 Panquecas de ovo em formato de urso – dlutyj
058 Bambu e cogumelos que não deram certo – zdl1966
059 Pimentão refogado com carne – zdl1966
060 Técnicas de fotografia na cozinha – *nht1
046 Camarões fritos no óleo – engineer021
047 Carne de porco cozida ao estilo nordestino – engineer021
048 Costeletas de porco cozidas com batatas-doce e milho – “Peixes no deserto”
049 Pudim caseiro de chá verde e feijão vermelho – dlutyj
050 Pratos que não ficam bem cozidos – Guan Gongyu
051 Camarões e pepinos-do-mar – engineer021
052 Peixe grelhado com óleo de cebola – “Peixes no deserto”
053 Macarrão pequeno de Chongqing – cwmtc
054 Frutos do mar assados de forma luxuosa – cwmtc
055 Porco picado ao estilo Kung Pao – wgqmqez
056 Carne picada refogada com vegetais – “Peixes no deserto”
057 Panquecas de ovo em formato de urso – dlutyj
058 Bambu e cogumelos que não deram certo – zdl1966
059 Pimentão refogado com carne – zdl1966
060 Técnicas de fotografia na cozinha – *nht1
Este tópico foi editado pela última vez por single_air em 2016-6-4, às 21:26.
061 Feijões de todas as estações com carne picada – Peixes no deserto
062 Asas de frango com laranja – Comerciantes do fogo
063 Abóbora com chocolate, criado por single_air
064 Óleo de pimenta falsificado de Chongqing – cwmtc
065 Frango grande do restaurante de Xiao Bangzi – Guan Gongyu
066 Pratos clássicos para os amantes da comida – *nht1
067 Os melhores pratos para acompanhar bebidas alcoólicas – altpage
068 Baozi cozido em água – altpage
069 Eu também faço stir-fry de bambu com cogumelos – Peixes no deserto
070 Fatias de carne com cogumelos – Peixes no deserto
071 Berinjela fria – Peixes no deserto
072 Stir-fry de peixe – zdl1966
073 Guan Guan prepara um jantar especial com carinho – Guan Gongyu
074 A diversão de cortar legumes – Peixes no deserto
075 Melhorando a refeição desta noite – Design de pratos por iniciantes
061 Feijões de todas as estações com carne picada – Peixes no deserto
062 Asas de frango com laranja – Comerciantes do fogo
063 Abóbora com chocolate, criado por single_air
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065 Frango grande do restaurante de Xiao Bangzi – Guan Gongyu
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069 Eu também faço stir-fry de bambu com cogumelos – Peixes no deserto
070 Fatias de carne com cogumelos – Peixes no deserto
071 Berinjela fria – Peixes no deserto
072 Stir-fry de peixe – zdl1966
073 Guan Guan prepara um jantar especial com carinho – Guan Gongyu
074 A diversão de cortar legumes – Peixes no deserto
075 Melhorando a refeição desta noite – Design de pratos por iniciantes
Este tópico foi editado pela última vez por single_air em 26/06/2016, às 21:00.
076 – Carne picada refogada com gengibre jovem; Peixes no deserto
077 – Pimentão vermelho refogado com vagem; Peixes no deserto
078 – Cogumelos e brócolis refogados com carne; Guan Gongyu
079 – Macarrão misturado com tomate e ovo; Peixes no deserto
080 – Como preparar abóbora cozida com cogumelos e carne; Peixes no deserto
081 – Caixinhas de comida; Zero Point Cocoa
082 – Arroz com molho de soja diferente; Guan Gongyu
083 – Pimentão verde refogado com cogumelos; Peixes no deserto
084 – Arroz frito com ovo e molho de soja; Design Senior Novato
085– Refeição caótica durante as férias; Design Senior Novato
086– Vamos cozinhar e comer juntos no deserto; zyq777888
087– O que comer no verão para se refrescar? Arroz com ovos salgados; Altpage
088– Bolinhos de arroz cozidos para comer em casa; Zero Point Cocoa
089– Carne refogada com aipo e pimentão verde; Peixes no deserto
090– Feijões mergulhados em água; Peixes no deserto
076 – Carne picada refogada com gengibre jovem; Peixes no deserto
077 – Pimentão vermelho refogado com vagem; Peixes no deserto
078 – Cogumelos e brócolis refogados com carne; Guan Gongyu
079 – Macarrão misturado com tomate e ovo; Peixes no deserto
080 – Como preparar abóbora cozida com cogumelos e carne; Peixes no deserto
081 – Caixinhas de comida; Zero Point Cocoa
082 – Arroz com molho de soja diferente; Guan Gongyu
083 – Pimentão verde refogado com cogumelos; Peixes no deserto
084 – Arroz frito com ovo e molho de soja; Design Senior Novato
085– Refeição caótica durante as férias; Design Senior Novato
086– Vamos cozinhar e comer juntos no deserto; zyq777888
087– O que comer no verão para se refrescar? Arroz com ovos salgados; Altpage
088– Bolinhos de arroz cozidos para comer em casa; Zero Point Cocoa
089– Carne refogada com aipo e pimentão verde; Peixes no deserto
090– Feijões mergulhados em água; Peixes no deserto
Este tópico foi editado pela última vez por single_air em 1/7/2016, às 20:04. 091 A relação entre macarrão e bolas. dlutyj 092 Vou comer sushi esta noite. dlutyj 093 Costeletas cozidas no vapor com arroz. Peixes no deserto. 094 Alho-poró frito com tofu; feijões verdes fritos. Guan Gongyu
Manter-se atualizado e melhorando. O velho está um pouco ocupado nestes dias