Efluentes de conservação de ameixas em salmoura ----- Continuação: há quantidade e qualidade da água, procura-se processo de tratamento

Quais são os principais poluentes em águas residuais de alta concentração? Quanta salinidade? Que tipo de sal é? Qual é o PH? Existem dados de BOD?

A conservação é um método de processamento de produtos aquáticos que utiliza sal como principal ingrediente para a conservação. As empresas que processam alimentos por meio de conservação ou marinada descartam diretamente os efluentes industriais altamente poluídos (COD, BOD, SS) e com alto teor de sal. Isso não só polui o ambiente natural, causando a salinização das terras em determinadas áreas, mas também gera um grande desperdício de recursos hídricos e de matérias-primas necessárias para a produção (como o sal). Devido à alta poluição das águas residuais (COD, BOD, SS) e ao alto teor de sal, não é possível utilizar processos de biodegradação no seu tratamento ； Também não se podem utilizar processos de tratamento físico-químico comuns, como a sedimentação por floculação. Para lidar com o alto nível de poluição presente nas águas residuais resultantes do processo de conservação de alimentos (COD, BOD, SS), pode-se utilizar a oxidação com ozônio. O método de oxidação com ozônio aproveita a forte capacidade oxidante do ozônio para decompor os poluentes presentes nas águas residuais em compostos menos tóxicos ou não tóxicos, assim purificando a qualidade da água. Ele não só consegue reduzir os níveis de BOD e COD na água, mas também tem funções como descoloração, eliminação de odores, desinfecção e eliminação de algas. Por isso, esse método de tratamento está ganhando cada vez mais atenção. Para efluentes de conservação com diferentes níveis de salinidade, podem ser utilizados os seguintes processos de tratamento: 1. Quando a salinidade é inferior a 2 g/L, pode-se tratar os efluentes salinos por meio de processos de adaptação. No entanto, a concentração de salidade para domesticação deve ser aumentada gradualmente, adaptando o sistema em fases até atingir o nível de salinidade desejado. Um ambiente com alto teor de sal pode causar o fracasso na domesticação e atrasos no seu início. 2. Diluir a salinidade da água de entrada. Já que o alto teor de sal atua como um agente inibidor e tóxico para os microrganismos, diluir a água de entrada, fazendo com que sua salinidade fique abaixo do valor tóxico, evita que o tratamento biológico seja prejudicado. Este método é simples, fácil de operar e gerenciar ； A desvantagem é o aumento da escala de processamento, o incremento dos investimentos em infraestrutura, o aumento dos custos operacionais e o desperdício de recursos hídricos. 3. Quando a salinidade é superior a 2 g/L, a concentração por evaporação é o método mais econômico e eficaz para remoção de sal. Outros métodos, como o cultivo de bactérias salinas, apresentam problemas de dificuldade de implementação na prática industrial.