Escolha do coeficiente do trocador de calor

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Gostaria de pedir ajuda aos professores: em relação ao coeficiente de transferência de calor dos trocadores de calor de tipo tubo-cápsula, normalmente existe apenas um valor, não é? No entanto, ao calcular a área do trocador de calor, surgem três valores de coeficiente: para a fase de superaquecimento, para a fase de condensação e para a fase de resfriamento. Normalmente, para a fase de condensação, utiliza-se o coeficiente de transferência de calor do trocador de calor de tipo tubo-cápsula (4000 ou 3800 para vapor e água). Mas como escolher os valores para as outras duas fases? E quanto à água, como é que se deve determinar seu valor? Peço aos professores que me dêem suas orientações. Obrigado! Seria ainda melhor se pudesse ser informado o valor dos coeficientes para outros tipos relacionados de trocadores de calor (de volume, semivolumétricos, com serpentinas flutuantes, de placas).