["Являетсяся ли ферментация катализацей?",]["Обычно считается, что ферментация является катализацей, но似乎翻译为俄文不太合适，这里保持原文",这确实与催化前后不变是不符合的。可以这样理解吗？"]["Спасибо за ответ. Обычно также говорят, что ферментация, ферторази и и дозакка также являются катализацей."]["Катализацей отражает скорость реакции"]
Thread Content
发酵，一般认为是一种催化，但似乎发酵过程伴随着酵母自身的增殖变多，对吗？这其实与催化的前后不变是不符合的。可以这样理解吗？
谢谢回复。一般好像也说发酵、酶作用、造酒等，是催化。
催化提现的反应速率的快慢吧