перевод
Thread Content
Передача тепла к кипящей жидкости происходит настолько часто, что ее считают отдельной процедурой. Ее называют испарением. Целью испарения является концентрирование раствора, состоящего из невоспламеняющегося растворяемого вещества и воспламеняющегося растворителя. В подавляющем большинстве случаев растворителем является вода. Испарение осуществляется путем испарения части растворителя с целью получения концентрированного раствора или густой жидкости. Испарение отличается от сушки тем, что остаток после процесса представляет собой жидкость — иногда очень вязкую — а не твердое вещество. Оно также отличается от дистилляции тем, что пар обычно имеет один составляющий; даже если пар является смесью, на этапе испарения не предпринимаются попытки разделить его на компоненты. Испарение отличается также от кристаллизации тем, что акцент делается на концентрировании раствора, а не на образовании кристаллов. В некоторых случаях, например при испарении соленой воды для получения обычной соли, граница между испарением и кристаллизацией становится довольно размытой. Иногда в результате испарения образуется суспензия кристаллов в насыщенном растворителе
Я воспользовался сервисом Дуниан для перевода и обнаружил несколько проблем. В некоторых местах слова были соединены без пробелов, из-за чего они были ошибочно восприняты как другие слова. Возможно, «Evaporationis» — это опечатка вместо «Evaporations». Перевод, предоставленный Дунианом, требует доработки. Когда жидкость кипит от высокой температуры, это часто считается результатом действий человека. Это называется испарением. Цель испарения — преобразовать раствор, содержащий невыпаримые растворенные вещества и растворитель. Большая часть растворителя при испарении — это вода. Количество испарения определяется концентратом, образующимся в результате испарения части растворителя, или крепкими спиртными напитками. Отличие испарения от процесса сушки заключается в том, что остаток после испарения представляет собой жидкость — иногда высокой вязкости — а не твердое вещество. Кроме того, при испарении образуется пар, который, как правило, является единым составом; даже если речь идет о смеси паров, при испарении не пытаются разделить его на отдельные фракции ； Он отличается тем, что акцентирует внимание на концентрировании раствора, а не на образовании и выращивании кристаллов. В некоторых случаях, например при испарении соленой воды для получения поваренной соли, граница между процессами испарения и кристаллизации не является четкой. При испарении иногда образуется кристаллическая масса в насыщенном растворе спирта