Химическая инженерия в жизни — вопрос 3 — уже есть стандартные ответы
Thread Content
Последнее изменение в этом посте было сделано yjqin1 20 августа 2015 года в 18:02. Ещё в средней школе (в 1976 году) было замечено, что при добавлении измельченной поваренной соли в воду, взятую из глубокого колодца, образуются пузыри, а вода становится грязной. В 90-х годах я уехал за границу и начал вести скромную жизнь. Разумеется, мне приходилось иметь дело с солью, уксусом и другими продуктами питания. Когда я добавлял тонкий порошок белой соли, купленной в зарубежных супермаркетах, в минеральную воду, эти два явления по-прежнему наблюдались. Я стал размышлять о том, почему. Уважаемые зрители, почему появляются пузыри? Почему вода кажется грязной. Здесь затронуты два физико-химических явления.
Почему не пористое впитывание воды солевыми кристаллами? Остальное не понимаю.
Расчёсная соль служит центром испарения, как и зеолит?
Растворение соли увеличивает концентрацию веществ в воде, а наличие нерастворенной соли или примесей делает воду мутной.
Последнее изменение в этом посте было сделано yjqin1 20.08.2015 в 19:32. Стандартный ответ: существует химическое явление, называемое эффектом солевого осаждения. При добавлении одного растворимого вещества (обычно это неорганические соли) в воду может снижаться степень растворимости другого растворимого вещества. Такой растворимый вещество может быть летучим веществом, а также, например, азотом, кислородом, углекислым газом, воздухом и т. д. В обычной воде, при контакте с воздухом, давление паров воздуха в воде составляет примерно один атмосферный давление или немного меньше. Выше приведена информация о контексте 1. Знания в контексте 2: Существует ещё одно явление, называемое разделением пузырьков; оно представляет собой применение одного из поверхностных явлений, рассматриваемых в физико-химии. Если в водном растворе присутствуют примеси с низкой поверхностной тензией, они адсорбируются на границе раздела воды и воздуха. Полярные группы их молекул находятся внутри воды, а неполярные группы — на границе раздела воздуха и воды. Если происходит смещение границы между воздухом и водой, эти вещества с низкой поверхностной активностью перемещаются вместе с этой границей. Например, пузыри воздуха поднимаются под действием плавучести, так же как и вещества с низкой поверхностным натяжением. Когда соль растворяется и повышается концентрация соли в окружающей воде, происходит эффект осадки соли. В воде, уже насыщенной воздухом, возникает его перенасыщение, в результате чего образуются пузырьки. Поскольку кристаллы соли очень мелкие, образуется множество мелких пузырьков, что способствует отделению пены. В воде присутствует та или иная количество органических веществ, таких как гумусные кислоты. Концентрация этих примесей очень низкая — менее 1 мг/л. Однако благодаря эффекту увеличения размеров, создаваемому пузырьками, эти вещества временно остаются на поверхности воды, из-за чего вода кажется грязной. Эту истину я понял только в последние годы.