Химическая инженерия в повседневной жизни — вопрос 58: Эффективно ли употребление алкоголя и уксуса в больших количествах?
Thread Content
Последнее изменение в этом посте было сделано yjqin1 30.08.2015 в 14:46. В выходные я занимался уборкой, и там я увидел коробку с напитком Хэншуй Лаобайган, присланную одним из местных лидеров. Это навело меня на одну мысль. Если в какой-то момент вам приходится выпить 8 лиангов старого байганя (с содержанием алкоголя 57%), то, по опыту некоторых людей, чтобы жена не ревновала (ведь она может ревновать, ведь вы собираетесь куда-то уйти), сначала следует выпить бутылку старого уксуса (может быть как обычный уксус, так и ароматизированный или уксус из провинции Чжэцзян). С точки зрения химиков или химических инженеров, основные химические компоненты жидкости в желудке следующие: 10–30% раствора этанола в воде; концентрация уксусной кислоты составляет примерно 3%; температура — 37,5 градусов; значение pH — 1,0 (концентрация соляной кислоты в желудке позволяет поддерживать уровень pH на уровне 1,0). Предположим, что в таких условиях этанол и уксус под действием солево-кислотного катализатора превращаются в этиловый уксусат. Каков будет процент преобразования этанола через полчаса? Через час? Через 2 часа? Через 4 часа? Как специалист в области химии и химической промышленности, у вас, наверное, уже есть ответ?
Внутри живота соль — от одного упоминания о кислоте становится страшно. ------------------------------------- Скорость, наверное, не высокая; к тому же бывают случаи похмелья от прошлой ночи
Это слишком сложно: внутри тела есть различные трубки, ведущие во все стороны. Есть те, что отвечают за детоксикацию, те, что служат для выведения веществ, те, что участвуют в химических реакциях и процессах пищеварения, а также те, что отвечают за выдох. Сложно всё это подсчитать
Внутри живота происходят реакции, к тому же у органов человеческого тела тоже есть способность к обработке информации.
В организме также присутствуют различные ферменты, которые напрямую окисляют этиловый спирт
Проблема в том, что: 1. При употреблении чрезмерного количества алкоголя уровень этанола в организме (по крайней мере, в желудке) становится слишком высоким. Высокая концентрация этанола; сам этанол вреден для организма ； 2. Проблема заключается именно в том, что в организме присутствуют ферменты, в частности те, которые катализируют окисление этанола до ацетальдегида. Токсичность промежуточного продукта — ацетальдегида — гораздо выше, чем у самого этанола. Поэтому некоторые умные люди решили начать с сокращения количества этанола – субстрата, который является объектом каталитического окисления ферментом, чтобы временно замедлить процесс превращения этанола в этиловый ацетат. Этот вопрос предназначен именно для рассмотрения таких идей и даже практических подходов с точки зрения кинетики эстерификационной реакции. Или, говоря проще, будет ли это уместно?
Я знаю этот показатель конверсии. P.S.: Я по-прежнему жду объявления ответа, учусь**
Исходя из собственного опыта могу сказать: все теоретические расчеты — чушь. Если выпить слишком много, становится плохо, и ничто не может помочь
Я тоже хочу знать, будет ли это работать?
Похоже, у этого пользователя Интернета алкоголь ещё не выветрился, :P На форумах, посвящённых химии, должны находиться профессионалы, по крайней мере, рабочие, работающие непосредственно на производстве. Разве можно считать, что все теоретические расчёты — это чушь? Такие слова скорее подойдут для людей из империи Цин. Теоретические расчеты, которые я попросил вас выполнить, предназначены для того, чтобы вы поняли: пить алкоголь в больших количествах, а затем принимать средства от похмелья — это чушь.