Эксперименты показали: использование сушилки для рук после мытья приводит к большему количеству бактерий, чем естественное высыхание

Thread Content

Моете руки каждый день, но задумывались ли вы, что способ мытья совершенно неверный? Особенно после мытья рук стоит подсушить их с помощью фена. Для сушки рук не требуется прямой контакт, что создает впечатление чистоты, но эксперименты показали, что использование сушилки на самом деле может загрязнить руки. Недавно журналисты в одной из лабораторий первого уровня по контролю за качеством пищевых продуктов в Пекине воссоздали обычные условия для мытья рук. Они мыли руки с помощью средства для мытья рук в туалетах быстрого питания и KTV, а затем сушили их с помощью сушителей для рук. Для сравнения эффективности эксперимента журналист вымыл руки, затем правую руку высушил с помощью фена, а левую — позволил ей высохнуть естественным образом. Затем специалисты взяли образцы кожи с обеих рук для анализа количества бактерий на ней при разных способах сушки. Результаты эксперимента показали, что у рук, высушенных с помощью сушилки, количество колоний увеличилось примерно на 67%, тогда как у рук, высушенных в естественных условиях, — на 28%. Эксперт по контролю за заболеваниями из Пекина сказал, что в местах, где установлены сушители для рук, обычно влажно, и в них легко размножаются бактерии. Поэтому количество бактерий на коже рук оказывается выше, чем при естественном высыхании рук. Рекомендуется использовать стандартный метод мытья рук в шесть шагов и дать рукам естественно высохнуть. ■ Образцы для эксперимента: в туалетах ресторана KFC и клуба KTV, расположенных на Восточной третьей кольцевой дороге, люди мыли руки. После этого руки сушились с помощью фенов или просто высыхали при естественных условиях. Затем с рук брались образцы для анализа. Место проведения эксперимента: лаборатория по контролю качества пищевых продуктов первого уровня в Пекине. Благодаря использованию фенов количество бактерий на руках увеличилось примерно на 70%. Сбор образцов: журналисты имитировали обычную процедуру мытья рук – они мыли руки в ресторане KFC и в туалете клуба KTV, находящихся недалеко от лаборатории. Для мытья рук использовалась одна и та же средство для мытья рук; время мытья рук было разным. Для сравнения результатов эксперимента после мытья рук правую руку высушивали с помощью сушилки для рук, а левую — позволяли высохнуть естественным образом. Для предотвращения вторичного загрязнения необходимо незамедлительно вернуться в лабораторию, и попросить сотрудников лаборатории с помощью одноразовых палочек для быстрого нанесения смеси протереть руки журналиста в целях взятия образцов, после чего поместить их в стерильный питательный раствор. 2. Анализ: раствор образца помещают в пробирку объемом 9 мл с стерильной физиологической солью. В то же время ещё раз разбавляют образец раствора в 10 раз, получая таким образом образцы концентрации 1:10 и 1:100. Образцы растворов двух разных концентраций помещали в отдельные среды культивирования, где колонии выращивались при комнатной температуре в течение 24 часов и более. Результаты эксперимента: после мытья рук в туалете ресторана KFC и их естественного высыхания количество колоний на коже рук составило 30 цфу/г (цфу/г — это единица измерения числа колоний; она указывает на общее количество микроорганизмов в одном грамме образца). После сушки рук с помощью фенаКоличество колоний возросло до 50 цфу/г, что соответствует увеличению примерно на 67% ； После мытья рук в туалете KTV количество колоний на коже рук составляло 180 колоний/г после естественного высыхания; после использования сушилки для рук это значение возросло до 230 колоний/г, что на 28% больше. Экспериментальный анализ: специалисты по экспериментам отмечают, что, судя по данным двух групп, количество бактерий на коже рук после сушки с помощью сушилки значительно выше, чем при естественном высыхании. Это свидетельствует о том, что сушилка может выбрасывать в воздух определенное количество бактерий. Неправильное мытье рук увеличивает количество бактерий в 44 раза. 1. Отбор проб: журналист сначала имитирует ситуации из повседневной жизни, в которых легко размножаются бактерии, затем кратко моет ладони и тыльную сторону рук в течение 10 секунд и незамедлительно отправляется в лабораторию для отбора проб. Затем журналист снова обратил внимание на места, где легко размножаются бактерии, и использовал рекомендуемый специалистами правильный способ мытья рук — «шестиступенчатый метод», тщательно вымывая ладони, тыльную сторону рук, запястья, кончики пальцев, пространства между пальцами и поверхность косточек пальцев; процедура длилась примерно 60 секунд, после чего были взяты образцы в лабораторию. 2. Анализ: как и в предыдущем методе, раствор образца помещается в пробирку объемом 9 мл с стерильной физиологической солевой средой, после чего готовятся разведения образца в соотношении 1:10 и 1:100. Образцы растворов двух разных концентраций помещали в отдельные среды культивирования, где колонии выращивались при комнатной температуре в течение 24 часов и более. Результаты эксперимента: после мытья рук согласно стандартной методике «шести шагов» количество бактерий на коже рук составило 120 колоний/г ； В то время как после обычного мытья рук количество бактерий на коже рук достигает 5300 колоний/г. Экспериментальный анализ: специалисты по экспериментам отмечают, что, согласно данным экспериментов, количество бактерий на руках после обычного мытья составляет примерно в 44 раза больше, чем после правильного способа мытья. Поэтому рекомендуется использовать «шестиступенчатый метод мытья рук». ■ Репортер вчера снова посетил ресторан KFC и КВЦ, из которых были взяты образцы для тестирования: там опрыскиватели для хлеба использовались только для очистки внешней поверхности, а внутренние части не мылись. Туалеты в ресторане KFC находятся рядом с входом, там хорошая вентиляция, и уборщики постоянно поддерживают чистоту в туалетах. Один из сотрудников, занимающихся уборкой, сказал, что каждый сотрудник во время своей смены должен несколько раз протирать раковины и сушилки для рук — как минимум два-три раза в день. Однако они не чистят внутреннюю часть сушилок, и им неизвестно, могут ли там размножаться бактерии. По сравнению с KFC, условия в туалете KTV, где производился отбор проб, были более тусклыми; вентиляция работала плохо. Кроме того, персонал, ответственный за уборку, не работал по сменам, и они заявили, что редко чистят сушильные аппараты. Производители сушилок рекомендуют еженедельно чистить фильтры и угольные щетки. Исходя из информации о продукте, указанной на двух образцах сушилок, репортер связался с производителем этих устройств. Сотрудник службы послепродажного обслуживания пояснил, что в сушильном аппарате этой компании имеется фильтр, и при частом использовании на нем могут развиваться микроорганизмы; поэтому его рекомендуется очищать один-два раза в неделю. Если фильтр используется более двух лет или дольше, лучше заменить его полностью. Сотрудник другой компании сказал, что не рекомендуется разбирать внутреннюю часть сушилки для её очистки, поскольку это может привести к удару током и повреждению аппарата. Однако на выходе воздуха из сушилки, произведенной ими, имеется съемный черный угольный щеточный элемент; его рекомендуется чистить один-два раза в неделю. ■ По мнению экспертов, температура теплого воздуха недостаточна для уничтожения бактерий. Один из экспертов из Пекинского центра по контролю за заболеваниями отметил, что принцип работы сушителей рук основан на использовании воздуха и температуры; при этом сушители выдувают в основном теплый воздух, температура которого не достигает уровня, необходимого для уничтожения бактерий. К тому же в туалетах обычно влажно, и в таких условиях в сушителях рук легко размножаются бактерии. Поэтому вполне нормально, что после мытья рук с помощью сушителя бактерий на коже рук становится ещё больше, чем при естественном высыхании. Эксперты говорят, что многие люди просто промывают ладони и тыльную сторону рук, не используя при этом средства для мытья рук или мыло. Однако для эффективного очищения рук необходимо мыть их не менее 20 секунд. В то же время рекомендуется использовать «метод мытья рук в шести шагах». ■ Стандартный «метод мытья рук в шести шагах»:
1. Ладони соприкасаются, пальцы сведены вместе и трутся друг о друга.
2. Ладони трутся о тыльную сторону рук вдоль промежутков между пальцами; делается по очереди.
3. Ладони снова соприкасаются, руки скрещиваются, и они трутся друг о друга вдоль промежутков между пальцами.
4. Одна рука держит большой палец другой руки и вращает им, трутся друг о друга; делается по очереди.
5. Сгибаются суставы всех пальцев, и они трутся о ладонь другой руки.
6. Трутся запястья; делается по очереди. Очистить под протекающей водой и высушить