Химическая инженерия в повседневной жизни — вопрос 73: Почему праздничные пироги к середине осени твердые, но не слишком?
Thread Content
Приближается праздник лунных пирогов. Это наше семейное прозвище. Новый год, праздник весны – праздник пельменей. Праздник фонарей ------- праздник лапши в супе. Праздник Дуаньу ------- праздник злаковых колобков. Праздник середины осени ------- праздник лунных пирогов. День благодарности ------- праздник индейки. Таким образом, дети все-таки научились некоторым выражениям на китайском языке. Вы заметили, что традиционные лунные пироги обычно бывают довольно твердыми, но не настолько, чтобы их было невозможно съесть. Пожалуйста, объясните принцип его работы.
Традиционные лунные пироги выпекаются на огне; после испарения влаги они становятся твердыми, но при этом имеют приятный вкус.
Эмм… В каком-то старом фильме был аромат карамели
Профессор, пора отдыхать. Выходите, немного повеселимся!