Вода Температура кипения Температура
Thread Content
Какова температура кипения воды при отрицательном давлении?
Твой вопрос совершенно непонятен! Кипение происходит при давлении окружающей среды, которое не превышает насыщенное паровое давление воды! Конкретные рекомендации см. в «Основах химической технологии»
Условием кипения является одновременное интенсивное испарение на поверхности жидкости и внутри нее, что обычно происходит при нагревании. Если речь идет лишь о условиях испарения, при которых из закрытого контейнера принудительно выкачивается воздух, в результате чего давление падает ниже давления насыщенного пара при соответствующей температуре, то происходит интенсивная газификация на поверхности жидкости; внутри жидкости процесс газификации происходит в незначительных объемах, и кипение не наступает
Разные давления (рассчитываемые относительно атмосферного давления) соответствуют разным температурам кипения воды; это можно узнать из таблицы параметров состояния водяного пара.