Equipo de concentración de miel
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Aquí, por favor, discutan un problema de cálculo sencillo: recientemente, la fábrica está fabricando un equipo para concentrar miel. Los requisitos son los siguientes: una capacidad de procesamiento de 10 t/h; el contenido de agua en la miel debe reducirse del 25% al 18%; y se debe utilizar agua caliente para el proceso. Se sabe que la temperatura de entrada de la miel es de 30°, y la temperatura de salida, de 55°. La temperatura de entrada del agua es de 80°, y la temperatura de salida es de 20°. ¿Cómo calcular el área de intercambio térmico de un intercambiador de calor de tipo placa? Un maestro de aquí calculó que se necesitan 120 m², no sé si es correcto
El cálculo es una cosa, pero hay que hacer experimentos.