Problemas relacionados con las pruebas de migración de metales pesados en los materiales de equipos alimentarios
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Me gustaría pedir consejo: debo fabricar un lote de equipos para la industria alimentaria, y el cliente exige que se realicen pruebas de migración de metales pesados en todas las materias primas. En ese caso, ¿debo comprar acero de grado alimenticio o acero común para realizar yo mismo los ensayos de migración de metales pesados? ¿Se puede solicitar al proveedor que realice dichos ensayos antes de hacer la compra? ¿Suelen superar las pruebas de migración de metales pesados en las placas de acero? Además, ¿cómo se procede para adquirir piezas forjadas, etc.? ¿Se deben comprar de calidad alimentaria o comprarlas comunes y procesarlas uno mismo? Gracias de antemano.
¿Existen alguna normativa al respecto? Veamos. Si no hay normativas, entonces solo queda realizar pruebas de simulación; se utilizan los mismos materiales que se emplearían en la producción
En el contrato de compra, se encarga al proveedor de materiales que busque a la empresa adecuada para realizarlo
El contrato puede estipular que la parte A busque, o que ambas partes acuerden, una institución calificada para realizar las pruebas, y que el pago se realice una vez que estas den resultados satisfactorios.