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En los 40 años de experiencia en el uso de la tecnología de vapor, se ha descubierto que, para satisfacer las necesidades de vapor de alta calidad y tener en cuenta los aspectos económicos y prácticos, cuando el vapor generado por las centrales térmicas se utiliza en aplicaciones como la industria alimentaria y de bebidas, la calefacción por inyección directa, la esterilización de materiales mediante vapor, así como la esterilización de válvulas en tuberías de equipos y materiales, los filtros de vapor de ultra alta pureza, los dispositivos de tratamiento de vapor de alta pureza y los generadores de vapor de alta pureza pueden proporcionar vapor de diferentes niveles de pureza, cumpliendo así con las exigencias de calidad del vapor. Las aplicaciones típicas incluyen la cocción al vapor de panes redondos y otros productos similares, el calentamiento de productos a base de frijoles, la cocción de los ingredientes utilizados en la elaboración de vino, la cocción al vapor de fideos instantáneos y la procesamiento del queso. Para obtener vapor limpio, se pueden utilizar filtros de vapor superlimpios de Watt y dispositivos de tratamiento de vapor limpio de tipo baño de agua. Los generadores de vapor limpio de tipo Watt pueden utilizarse en aplicaciones como la esterilización médica y la biotecnología farmacéutica, los procesos lácteos y las fábricas electrónicas.