Nuevas políticas para los problemas de seguridad alimentaria: el empaquetado ecológico se convierte en un punto clave

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Este mensaje fue editado por “Afortunadamente estás aquí” el 7 de enero de 2016, a las 11:03. En los últimos años, debido a los altos niveles de sustancias nocivas en los materiales de empaque de alimentos y en las tintas utilizadas para su impresión, han ocurrido numerosos casos de contaminación de los alimentos, lo que ha causado intoxicaciones. Esto no solo pone en peligro la salud de los consumidores, sino que también afecta negativamente a toda la industria de empaque de alimentos en nuestro país, e incluso al desarrollo saludable de toda la industria alimentaria. **Los envases de alimentos ya se han incluido entre los 6 tipos de productos sujetos a control de calidad, siendo objeto de una supervisión especial. En otras palabras, la seguridad de los envases de alimentos es tan importante como la seguridad alimentaria en sí; para tener alimentos seguros, son necesarios envases ecológicos. 　　En el país, los requisitos aplicables a los papeles utilizados en alimentos y en contacto directo con el cuerpo humano no permiten la adición artificial de blanqueantes fluorescentes. Tampoco se permite utilizar polivinil cloruro como material plástico para el empaquetado de alimentos. Las empresas deben cumplir estrictamente con estas normas. En cuanto a la selección de tintas de impresión, las empresas deben controlar estrictamente la contaminación que estas pueden causar en los envases alimenticios y en sus contenidos. La contaminación por tinta generalmente proviene de la migración de sustancias tóxicas y dañinas que quedan dentro de la tinta. Por lo tanto, siempre que las condiciones del proceso de impresión lo permitan, se debe optar por el uso de tintas acuáticas ecológicas. Por ejemplo, en el proceso de impresión offset se puede utilizar aceite de soja de origen vegetal en lugar de aceite mineral como aglutinante para producir tinta, lo cual cumple con los requisitos técnicos de los productos con certificación ecológica para tintas de impresión. También es necesario evitar el uso de adhesivos a base de disolventes. Se debe controlar el contenido de ftalatos en los materiales utilizados, como la tinta, los barnices, las telas de caucho y los adhesivos. En la producción de los líquidos humectantes no se debe añadir metanol ni otras sustancias similares. Tampoco se deben utilizar barnices a base de disolventes; en su lugar, se deben emplear barnices a base de agua que sean respetuosos con el medio ambiente. 　　Además, las asociaciones industriales o los organismos competentes también pueden crear plataformas en línea para la compra y venta de materiales primarios y auxiliares utilizados en el embalaje y la impresión de alimentos. De esta manera, se podrían establecer mecanismos de transparencia, denuncia y publicación de listas negras, bajo la supervisión de toda la sociedad. Esto facilitaría enormemente a las empresas dedicadas al embalaje y la impresión de alimentos la adquisición de dichos materiales. 　　En todo el sector de la impresión, los conceptos de impresión ecológica y producción limpia han calado hondo en la conciencia de las personas, guiando a toda la industria hacia un desarrollo más ecológico y respetuoso con el medio ambiente. Se está desarrollando un sistema completo de estándares de impresión ecológica; ya se han establecido varios de ellos. Entre ellos, el estándar “Criterios de evaluación de productos de impresión ecológica, Parte 2: Productos de embalaje”, que aún se encuentra en fase de elaboración, está estrechamente relacionado con la seguridad en la impresión de envases alimenticios. Se debe ajustar la estructura de la industria de impresión mediante técnicas de impresión ecológica, con el fin de impulsar la transformación y modernización de las empresas. De esta manera, se logrará el objetivo de fomentar a las empresas más avanzadas y eliminar a aquellas que están rezagadas. Mediante métodos basados en el mercado, se podrá eliminar de forma natural la capacidad productiva obsoleta en el sector de la impresión de embalajes. Esto cambiará la situación actual de competencia excesiva y desarrollo desordenado en toda la industria de impresión y embalaje. 　　Con la formulación, promulgación, difusión y aplicación rigurosa de las normas de impresión ecológica, se espera que todo el sector de la impresión y el empaquetado avance firmemente hacia un modelo de desarrollo basado en la sostenibilidad ambiental, la producción limpia, una economía de bajas emisiones de carbono, la reducción del consumo energético y la priorización de las necesidades humanas.