【Pregunta diaria, pregunta 112】28/03/2016: +2 puntos por participar; +3 puntos adicionales si se responde correctamente
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(Juegue): Al freír el loto, agregar agua evita que se vuelva negro. Responda con la respuesta que considere correcta en los comentarios; por participar en la respuesta se ganarán +2 puntos de riqueza. Si responde correctamente a todas las preguntas, se ganarán además +3 puntos de riqueza. También habrá recompensas adicionales si se ofrece una explicación o análisis detallado de las preguntas o respuestas. Nota: En 24 horas cerraremos este hilo. Mientras responden las preguntas, espero que puedan hacer sus propias sugerencias~ Pueden expresar libremente cualquier idea sobre el contenido de la pregunta diaria o cualquier otro tema~
Al freír el loto, añadir agua evita que se vuelva negro (V)
Al freír el loto, agregar agua evita que se vuelva negro (correcto)
Esto no debería ser correcto, ya que el loto contiene grandes cantidades de polifenoles; al cortarlo, se oscurece fácilmente debido a la oxidación en contacto con el aire. Se debe cortar con acero inoxidable o tiras de bambú. Luego, se sumerge en agua limpia para eliminar el exceso de humedad. A continuación, se escurre bien y se pasa por agua hirviendo; inmediatamente después, se saca del agua y se enfría en agua fría. Finalmente, se fríe a fuego medio, añadiendo agua caliente según sea necesario mientras se fríe.
Al freír el loto acuático, se debe añadir agua para que no se oscurezca
Al freír el loto, agregar agua evita que se vuelva negro (correcto)
Al freír el loto, agregar agua evita que se vuelva negro (correcto)
Correcto,√~~~~~~~~~~~
Sí. . . . . . . . . . . . . .
Al freír el loto, añadir agua evita que se vuelva negro. Correcto. Lo mejor es lavar y remojar los lotos inmediatamente después de cortarlos. Así, cuando haya tanto ruido, no se oscurecerá. Además, en verano, lo mejor es cocer el loto hasta que esté parcialmente cocido; luego, sacarlo del agua y enfriarlo antes de utilizarlo. Se fríen los semillas de Sichuan, los chiles y el cebollino en aceite. Luego se añade vinagre, salsa de soja y un poco de azúcar. Finalmente, se sirve la mezcla sobre el loto. El verano es un excelente compañero para la cerveza.