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Los residuos fermentables en China están compuestos principalmente por los siguientes elementos: 1. Cada año, China produce entre 600 y 700 millones de toneladas de residuos provenientes de los cultivos agrícolas. Anteriormente, estos residuos se utilizaban principalmente como combustible para el uso doméstico; además, una pequeña parte de ellos se empleaba como alimento para el ganado y en la industria papelera. A medida que mejora el nivel de vida en las zonas rurales, el combustible utilizado por las familias rurales también está pasando gradualmente al gas natural, al propano y al carbón. La industria papelera, debido a los graves problemas ambientales causados por el uso de residuos agrícolas, ha pasado a utilizar pulpa de madera. Como resultado, la cantidad de residuos agrícolas que quedan es cada vez mayor; se estima que alcanza unos 400 millones de toneladas al año. Aparte de aquellos que se utilizan para compostaje o se devuelven directamente al suelo, la mayor parte de ellos se quema. En algunas zonas, el problema de la quema de residuos agrícolas es ya muy grave; no solo contamina el medio ambiente, sino que incluso afecta al aterrizaje de las aeronaves y al tráfico en las autopistas. 2. La industria ganadera de China genera también más de mil millones de toneladas anuales de estiércol de ganado y aves. Dado que China ya ha pasado de una forma de cría dispersa por parte de los agricultores a una forma de cría concentrada en las cercanías de las grandes ciudades, el manejo de los excrementos de ganado y aves se ha convertido en un grave problema ambiental para las granjas. De no gestionarse adecuadamente, esto podría causar serias consecuencias, como la contaminación de las fuentes de agua subterránea. En las ciudades chinas, la cantidad de residuos fermentables provenientes de restos de cocina, subproductos de la industria alimentaria y excedentes de verduras en venta está aumentando año tras año. En grandes ciudades como Pekín, Shanghái, Tianjin y Shenzhen, la cantidad anual de residuos fermentables alcanza cientos de miles de toneladas. En lugar de ser utilizados como fertilizante, estos residuos ocupan espacios valiosos destinados a la eliminación de basura. En algunos lugares, esto incluso ha causado problemas graves relacionados con la explosión de rellenos sanitarios, además de generar problemas graves de aguas residuales. De acuerdo con los compromisos asumidos por China en las Olimpiadas de Pekín en 2008, el país fomenta el desarrollo de tecnologías avanzadas para la producción de biogás como fuente de energía renovable. Es previsible que, mediante la promoción activa de la tecnología de fermentación anaeróbica en seco intermitente, sea posible utilizar el biogás como fuente de energía alternativa al carbón en las ciudades y pueblos pequeños, así como en las zonas rurales. Esto permitirá mejorar la calidad de vida en las zonas rurales, aumentar los ingresos de los agricultores y las empresas locales. Además, se reducirá la contaminación atmosférica causada por la quema de residuos agrícolas. Como fuente de energía renovable, esta tecnología también ayudará a disminuir significativamente las emisiones de dióxido de carbono en la atmósfera