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Conocimientos básicos de química orgánica 01: “El concepto de compuestos orgánicos”. En un sentido estricto, los compuestos orgánicos están formados principalmente por el elemento carbono y el hidrógeno. Se trata de compuestos que contienen carbono, pero no incluyen los óxidos de carbono (monóxido de carbono, dióxido de carbono), los carbonatos, el carbonato de calcio y sus sales, el azufre, los cianatos, los carbonuros metálicos, ni algunos compuestos simples que contienen carbono, como el SiC. Pero los compuestos en sentido amplio pueden no contener carbono. Los compuestos orgánicos son la base material a partir de la cual surge la vida; todos los seres vivos contienen compuestos orgánicos. Grasas, aminoácidos, proteínas, azúcares, hemoglobina, clorofila, enzimas, hormonas, etc. Tanto el metabolismo en los organismos vivos como los fenómenos genéticos involucran la transformación de compuestos orgánicos. Además, muchas sustancias que están estrechamente relacionadas con la vida humana, como el petróleo, el gas natural, el algodón, los colorantes, las fibras sintéticas, los plásticos, el plexiglás, así como los medicamentos naturales y sintéticos, están íntimamente vinculadas a los compuestos orgánicos. Definición: Término genérico que designa a los compuestos contenedores de carbono (con excepción del monóxido de carbono, dióxido de carbono, carbonatos, bicarbonatos, carburos metálicos, **, azufre, etc.) o a los hidrocarburos y sus derivados. Los compuestos orgánicos son la base material a partir de la cual surge la vida. Los compuestos inorgánicos suelen referirse a aquellos que no contienen carbono. Sin embargo, existen algunos compuestos que sí contienen carbono, como el dióxido de carbono, los carbonatos, el monóxido de carbono, etc. Estos compuestos no tienen las propiedades de los compuestos orgánicos; por lo tanto, también se consideran sustancias inorgánicas. Además del carbono, los compuestos orgánicos también pueden contener elementos como hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, cloro, fósforo y azufre. En resumen, los compuestos orgánicos son todos compuestos que contienen carbono, pero los compuestos que contienen carbono no necesariamente son compuestos orgánicos. El compuesto orgánico más simple es el metano (CH4). Está ampliamente distribuido en la naturaleza. El metano es el organismo más simple; es el componente principal del gas natural, del biogás y de otros gases similares. Se le conoce popularmente como gas. También es el hidrocarburo con menor contenido de carbono (y mayor contenido de hidrógeno). Es el componente principal del gas natural, el biogás, el gas de los yacimientos petrolíferos y el gas que se encuentra en las minas de carbón. Puede utilizarse como combustible y como materia prima para la producción de hidrógeno, carbono negro, monóxido de carbono, acetileno, cianuro de hidrógeno y formaldehído, entre otras sustancias.