Pregunta 66, primera mañana del año 2011, para la especialidad de Química Industrial
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66. En cuanto a la transferencia de calor por ebullición de líquidos, ¿cuáles de las siguientes afirmaciones son correctas? A. La ebullición saturada a gran volumen es un fenómeno de ebullición con convección forzada.B. La transferencia de calor por ebullición del líquido corresponde a un proceso de transferencia de calor con cambio de fase.
C. Las aplicaciones industriales de la transferencia de calor por ebullición del líquido se dan en el caso de la ebullición nuclear.
D. En general, el coeficiente de transferencia de calor α aumenta a medida que aumentan el coeficiente de conductividad térmica λ y la densidad ρ del líquido; por otro lado, disminuye a medida que aumentan la viscosidad μ y la tensión superficial σ del líquido.
Amigos que están preparándose para los exámenes: ¿por qué la opción D no es correcta? ¿Alguien puede explicármelo?
d Correcto, es la frase exacta del libro de principios de química industrial (la versión que uso es de Dalian University of Technology).
La respuesta de referencia que dan en los exámenes reales no incluye la opción D
Se pueden encontrar los efectos del coeficiente de conductividad térmica, la densidad y la viscosidad, pero no se ha encontrado el de la tensión superficial; no se menciona en los libros de texto de Tianjin University ni en los materiales de las asociaciones
Uso el libro “Principios de química industrial”, escrito por la Universidad de Dalian de Tecnología, publicado por la Editorial de Educación Superior. d es la frase exacta, idéntica. Lástima que no tenga la versión electrónica para tomarte una captura de pantalla.
Eche un vistazo a un post anterior sobre el coeficiente de transferencia de calor por ebullición: http://bbs.hcbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1606753&page=1#pid16259176
De acuerdo, gracias. Cada vez que me encuentro con este problema, queda una impresión muy fuerte en mí
Sí, es exactamente lo que dice el libro. No entiendo muy bien a qué se refiere A; ¿la ebullición nuclear no se considera una convección forzada?
Si se trata de ebullición por convección forzada o no, no se determina en función de si es ebullición en capa o ebullición nuclear, sino en función del tamaño y la forma del equipo. La ebullición dentro de los tubos es ebullición por convección forzada, mientras que la ebullición en grandes volúmenes, es decir, la ebullición en tanques, no lo es.
¿La convección forzada está relacionada con el tamaño y la forma del dispositivo? ¿Qué tipo de intercambio térmico ocurre en el aire cuando hay viento?
Se recomienda consultar la explicación sobre los modos de ebullición de los líquidos en el libro de texto de principios de química industrial.