【การอภิปรายของคนรักอาหารทะเลและแม่น้ำ】13 เต้าหู้น้ำ ถ้าเป็นแบบหวานจะอร่อยกว่า หรือแบบเค็มจะอร่อยกว่า?

นี่ไม่ใช่สิ่งที่เคยโพสต์ไปแล้วเหรอ?

ยังคงชอบกินแบบมีรสเผ็ดอยู่ดี...

มีไหม? การสรุปเรื่องนี้มาใส่ไว้ในการอภิปรายครั้งใหญ่เป็นชุดๆ ดีกว่าใช่ไหม ดีมากเลย

ฉันยังคงชอบรสเค็มอยู่ดี การเติมน้ำมันพริกเข้าไปจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

ปลาแก่ตัวนี้อยากจะสร้างสงครามระหว่างเหนือกับใต้อีกครั้งสินะ. 。 。 ตอนที่รายการนี้ออกอากาศในสมัยนั้น บนอินเทอร์เน็ตก็มีการถกเถียงกันอย่างดุเดือดเป็นเวลานานเกี่ยวกับคำถามว่าโดว์ฮวานั้นควรจะมีรสเค็มหรือรสหวานดี~~~ รสชาติของอาหารในแต่ละภูมิภาคก็แตกต่างกัน วิธีการรับประทานก็แตกต่างกันไปเช่นกัน. 。 。 คนในภาคเหนือส่วนใหญ่ไม่รู้จักอาหารชนิด “ถั่วเหลืองหวาน” เลย ก็เหมือนกับคนในภาคใต้ที่หลายคนไม่รู้ว่าน้ำเต้าหู้ก็สามารถเติมน้ำซอสได้เช่นกัน~~~ ยกตัวอย่างเช่น เนื้อหมูสามชั้นที่ปรุงสุกแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จาน แล้วนำขึ้นโต๊ะ แล้วคุณคิดว่าควรปรุงน้ำจิ้มอย่างไรดีล่ะ? พวกคุณชาวสี่ฉาน บางทีอาจจะใช้น้ำมันพริกมาจิ้มกินเลยก็ได้นะ~ ส่วนทางกานซูและชานซี อาจจะเติมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันพริกสักหน่อย~ บางที่อาจจะใช้ซอสข้าวหวานมาจิ้มกินก็ได้~ ส่วนทางตะวันออกเฉียงเหนือของเรา ก็อาจจะใช้กระเทียมบดผสมกับซอสถั่วเหลือง แล้วเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย~~~ สิ่งนี้จะมาโต้เถียงกันได้อย่างไรล่ะ? ~

คนในภาคเหนือส่วนใหญ่ไม่รู้จักอาหารชนิด “ถั่วหวาน” เลย ก็เหมือนกับคนในภาคใต้ที่หลายคนไม่รู้ว่าน้ำเต้าหู้สามารถเติมน้ำซุปลงไปได้อีกด้วย~~~ จากข้อนี้แล้ว ดูเหมือนว่าคนเสฉวนจะเป็นคนภาคเหนือนะ

มีรสเค็ม หากเติมน้ำมันพริกกับน้ำส้มสายชูเข้าไปจะยิ่งอร่อยขึ้น

คนในเจียงซู จี๋หัว และเซี่ยงไฮ้ไม่ใช่ชอบกินของหวานกันหรือไง

อืม ก็ใช่ครับ ปัญหาก็คือผมเป็นคนภาคเหนือน่ะครับ.

ฉันบอกแค่ว่าส่วนใหญ่และมากมายเท่านั้น ไม่ได้บอกว่าต้องเป็นอย่างนั้นแน่ๆ~~~จะทำแบบนี้ไหม~

ไม่ใช่ว่าคนที่อยู่ในเจียงซู จี๋หัว และเซี่ยงไฮ้จะเป็นคนภาคใต้ทั้งหมดนะ~~ อย่างผมก็เป็นตัวอย่างหนึ~

แน่นอนว่าถ้าเป็นรสเค็มจะอร่อยกว่า หากใส่ผักดอง ต้นหอม น้ำมันพริก หรือเต้าหู้ดำลงไปด้วย รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นไปอีก