ไม่ใช่ว่าสารเติมแต่งอาหารทุกชนิดจะเป็นอันตรายเสมอไป บางชนิดก็มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยนะ?
Thread Content
สารเติมแต่งอาหารบางชนิดสามารถช่วยปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร รวมถึงช่วยเพิ่มความมั่นคงของโครงสร้างอาหารได้อีกด้วย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกลัวสารเหล่านี้เลย ตราบใดที่มีการใช้สารเติมแต่งอาหารอย่างเหมาะสม ก็จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย
นั่นเป็นเรื่องที่แน่นอน สิ่งที่เห็นได้ชัดที่สุดก็คือนมผงสำหรับทารก นอกจากนมผงแล้ว ส่วนประกอบอื่นๆ ที่ถูกเติมเข้าไปก็สามารถเรียกได้ว่าเป็นสารเติมแต่ง แต่สารเหล่านี้ล้วนเป็นสารอาหารทั้งสิ้น