ความสัมพันธ์ระหว่างชากับโรคมะเร็งนั้น น่าประหลาดใจมาก

Thread Content

โพสต์นี้ถูกแก้ไขครั้งสุดท้ายโดย PU3618988 เมื่อวันที่ 6 กันยายน 2016 เวลา 16:39 ในช่วงหลายทศวรรษหลังจากเกิดการระเบิดปรมาณูที่เมืองฮิโรชิมาของญี่ปุ่นในเดือนสิงหาคม ปี 1945 หน่วยงานสถิติของญี่ปุ่นพบว่า ในกลุ่มคนที่มีอัตราการเกิดโรคมะเร็งต่ำนั้น ส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรที่ปลูกชา และผู้ที่ดื่มชาเป็นประจำ จากการสำรวจเกี่ยวกับวิธีการมีอายุยืนของผู้สูงอายุที่มีอายุ 100 ปี พบว่า ร้อยละ 40 ของผู้สูงอายุเหล่านี้มีเคล็ดลับในการมีอายุยืนคือการดื่มชาตลอดชีวิต ส่วนร้อยละ 80 มีนิสัยชอบดื่มชาอยู่แล้ว การทดสอบคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระแสดงให้เห็นว่า ชา 1 แก้วที่มีปริมาณ 300 มิลลิลิตร มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับไวน์แดง 1.5 ขวด เทียบเท่ากับไวน์ขาว 12 ขวด เทียบเท่ากับเบียร์ 12 แก้ว เทียบเท่ากับแอปเปิ้ล 4 ลูก เทียบเท่ากับหอมใหญ่ 5 หัว และเทียบเท่ากับน้ำส้มคั้นสด 7 แก้ว จากผลการทดลองของนักวิจัยชาวญี่ปุ่น พบว่าคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอยของแทนนินในชานั้น มีประสิทธิภาพสูงกว่าวิตามินอีถึง 18 เท่าเลยทีเดียว นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษและอเมริกันได้รายงานในวารสาร “Allergy and Clinical Immunology” ว่า สารโพลีฟีนอลชนิด EGCG ที่พบในชา สามารถช่วยป้องกันไม่ให้เชื้อไวรัสเอดส์แพร่กระจายในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อร่างกายมีภูมิคุ้มกันแล้ว เชื้อไวรัสเอดส์ก็จะไม่มีโอกาสเข้ามาในร่างกายได้อีก บทความวิจัยกว่าสี่พันบทความที่เผยแพร่โดยหน่วยงานที่มีความน่าเชื่อถือ ได้ยืนยันว่า EGCG ซึ่งเป็นสารสำคัญในสารประกอบของชา มีฤทธิ์ในการต่อต้านโรคมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคมะเร็งมดลูก มะเร็งผิวหนัง มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งตับ มะเร็งไต และมะเร็งเต้านม นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาพบว่า การดื่มชาควบคู่ไปกับยาต้านมะเร็ง จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของยาได้ ญี่ปุ่นได้เริ่มดำเนินโครงการ “การดื่มชาเพื่อป้องกันโรคมะเร็งในประชากรทั่วไป” ในปี 1999 โดยแบ่งโครงการออกเป็น 2 ระยะ โดยมีการสำรวจผู้คนจำนวน 8,522 คน และติดตามผลเป็นเวลา 10 ปี พบว่ามีผู้ป่วยมะเร็งจำนวน 419 คน โดยผู้หญิงที่มีนิสัยดื่มชามีแนวโน้มเกิดมะเร็งช้ากว่าผู้หญิงที่ไม่ดื่มชาประมาณ 7 ปี ส่วนผู้ชายนั้นมีแนวโน้มเกิดมะเร็งช้ากว่าประมาณ 3.2 ปี ข้อมูลจากการศึกษาเกี่ยวกับ “ชาเขียวกับโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก” ที่เผยแพร่โดยสถาบันวิจัยโรคมะเร็งแห่งชาติของญี่ปุ่น มหาวิทยาลัยเคสเวสเทิร์นรีเจนซีของสหรัฐอเมริกา และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีคอร์ตินของออสเตรเลีย แสดงให้เห็นว่า ผู้ชายที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำมีอัตราการเกิดโรคนี้น้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มชาเขียวถึง 60% ขึ้นไป นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ได้ทำการศึกษาติดตามผู้คนเชื้อสายจีนในสิงคโปร์ที่มีอายุระหว่าง 45 ถึง 75 ปี จำนวน 63,257 คน เป็นเวลา 12 ปี พบว่า เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มชาเป็นประจำ ผู้สูงอายุที่ดื่มชาดำเป็นประจำมีโอกาสเป็นโรคพาร์กินสันน้อยลงถึง 71% ปัจจุบัน มีผู้คนทั่วโลกกว่า 160 ประเทศที่ชื่นชอบการดื่มชา โดยมีประชากรเกือบ 3 พันล้านคนที่ดื่มชาเป็นประจำ ส่วนประเทศที่เป็นผู้ผลิตชามากที่สุดคือประเทศจีน แต่ถ้าพูดถึงลำดับของประเทศที่ดื่มชามากที่สุดแล้ว จะมีดังนี้: ตุรกี, ไอร์แลนด์, สหราชอาณาจักร, รัสเซีย, โมร็อกโก, นิวซีแลนด์, อียิปต์, โปแลนด์, ญี่ปุ่น, ซาอุดีอาระเบีย, แอฟริกาใต้, เนเธอร์แลนด์, ออสเตรเลีย, ชิลี, สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์, เยอรมนี, จีน, ยูเครน… (อันดับการดื่มชาต่อคนต่อปี และปริมาณในหน่วยปอนด์) นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชศาสตร์ฟุกุยามะในประเทศญี่ปุ่นได้ค้นพบว่า ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวน 1,300 คนที่ดื่มชาที่ชงด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งปี พบว่า 82% ของผู้ป่วยมีอาการดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และประมาณ 9% ของผู้ป่วยมีระดับน้ำตาลในเลือดกลับสู่ภาวะปกติอีกด้วย ไม่จำเป็นต้องอดอาหารหรือออกกำลังกายใดๆ เพียงแค่ดื่มชาวันละ 8–10 กรัม ภายใน 12 สัปดาห์ ไขมันที่ลดลงได้จากฤทธิ์ของชาเพียงอย่างเดียวก็ประมาณ 3 กิโลกรัม ในญี่ปุ่น ยุโรป และอเมริกา **ในบรรดาผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักทั้งหมด ผลิตภัณฑ์จากชาถือเป็นอันดับหนึ่ง** ทีมนักวิจัยด้านการแพทย์จากมหาวิทยาลัยโชวะในประเทศญี่ปุ่น ได้นำแบคทีเรียอีโคไล 0-157 จำนวน 10,000 ตัวมาใส่ลงในสารโพลีฟีนอลจากชา ซึ่งมีความเข้มข้นเพียง 1/20 ของน้ำชาธรรมดา โดยนำสารดังกล่าวมาเจือจางให้มีปริมาตร 1 มิลลิลิตร ผลปรากฏว่าหลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมง แบคทีเรียทั้งหมดก็ตายหมด ไม่เหลือตัวเดียวเลย โรคเกือบทั้งหมดในร่างกายมนุษย์เกิดขึ้นในผู้ที่มีสภาพร่างกายเป็นด่าง ในขณะที่ไวรัสเกือบทั้งหมดไม่สามารถอยู่รอดได้ในผู้ที่มีสภาพร่างกายเป็นกรด ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า มีเพียงการปรับเปลี่ยนสภาพร่างกายของตนเองเท่านั้น ที่จะสามารถป้องกันไม่ให้เกิดโรคได้ อาหารที่มีความเป็นด่างสูงซึ่งพบได้ทั่วไปในชีวิตประจำวัน ได้แก่ ชา องุ่น และสาหร่าย เป็นต้น การดื่มชาจะทำให้คุณรู้สึกมีความสุขโดยไม่รู้สาเหตุ. กรดอะมิโนในชาจะช่วยกระตุ้นให้เกิดการหลั่งโดปามีนในปริมาณมาก และโดปามีนก็คือสารที่มีบทบาทสำคัญต่ออารมณ์ ความรู้สึกมีความสุข ความใคร่ทางเพศ และความติดในสิ่งต่างๆ ของร่างกายนั่นเอง ความสุขจากการดื่มชานั้นเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ ไม่สามารถควบคุมได้ด้วยความคิด