ความอิ่มตัวเกินและอัตราส่วนของของแข็งต่อของเหลวเป็นแนวคิดเดียวกันหรือไม่? ความแตกต่างคืออะไร?
Thread Content
ความอิ่มตัวเกินคืออัตราส่วนของมวลของสารละลายที่อิ่มตัวเกินกับค่าความอิ่มตัวปกติ แต่สำหรับกระบวนการผลิตเกลือในสภาพสุญญากาศนั้น อัตราส่วนของสารแข็งกับสารละลายก็เกิดจากการที่ผลึกเกิดขึ้นจากสารละลายที่อิ่มตัวเกินเช่นกัน ผมอยากถามว่า ทั้งสองอย่างนี้มีความแตกต่างกันอย่างไรกันแน่?
ก็เหมือนกับจุดผลึกในวิชาการแปรรูปโลหะนั่นแหละ