2012 İlk Gün Sabahı 70 Soru
Thread Content
70. Malzeme yüksek sıcaklıkta kurutulduktan sonra belirlenen nem oranına ulaşmıştır; paketlenmesi için soğutulması gerekmektedir, ancak soğutma sıcaklığı seçilirken malzemenin soğuduktan sonra nem emerek tekrar nemlenmesinin önlenmesi gerekir. Kurutucunun çıkışındaki havadaki su buharı basıncının 5,10 kPa olduğu ölçülmüştür. Lütfen aşağıdaki soğutma sıcaklıklarından hangilerinin nem geri dönüşüne neden olmayacağını ve kullanılabileceğini belirtin A 40℃, doygun buhar basıncı 7.375kPa B 35℃, doygun buhar basıncı 5.623kPa C 30℃, doygun buhar basıncı 4.242kPa D 25℃, doygun buhar basıncı 3.167kPa Forumun cevabı AB, benim düşünceme göre CD. Çünkü çıkıştaki su buharı basıncı 5,1 kPa iken, A ve B’nin doygun su buharı basınçları da 5,1’in üzerindedir; yani AB koşullarında az nemli olan gaz henüz doygunluğa ulaşmamıştır ve daha fazla su emebilir, bu da yeniden nemlenmeye neden olur. Bu yüzden CD seçilmelidir.
Bu gönderiye bakınız: http://bbs.hcbbs.com/thread-1232133-1-1.html
Nispi nem kavramını kullanarak açıklarsak, eğer nispi nem 1’den küçükse bu durumda buharın hâlâ su emme kapasitesi olduğu anlamına gelir; eğer 1’e eşitse buhar doymuş demektir ve artık su ememez. Fazla suyu yalnızca malzeme emebilir, bu yüzden AB doğrudur