Kalp şeklindeki turpları nasıl lezzetli hale getiririm?

Çorba yapmak için kullanılabilir, kaburga çorbası, sıcak yemekler.

Bu turp sadece soğuk yemek için uygundur ve soğuk yenerken mutlaka kabuğuyla birlikte yenmelidir, aksi takdirde lezzetli olmaz. Çorba yaparken yeşil başlı beyaz turp kullanılmalı

Yani turp şeritleri kavurmak işte, biraz et şeridi de ekleyebilirsiniz

Deriyi kesin, biraz eti salata yapmak için ayırın; geri kalanını turşu yapın, çok lezzetli olur

Kırmızı kalpli turp, sıcak yemekler için uygun değil~~ Şeritler halinde kesip biraz şeker ve sirke ekleyerek soğuk olarak servis etmek en iyisi, sıcak yemek olarak kullanılmamalı. . . O renk. . . .

Sonunda herkesin önerileri üzerine en eski geleneksel yeme şeklini seçtim: şekerli ekşi kırmızı kalpli turp

Evet evet evet~ Geleneklerin mutlaka bir mantığı vardır~

Bu gönderi en son 2016-11-23 11:45 tarihinde ddfmy tarafından düzenlendi. Kapatılabilir bir şişe hazırlayın, iyice yıkayıp kurutun. Turpu bütün olarak yıkayıp yirmi dakika boyunca kurumaya bırakın (yüzeydeki suyun tamamen kuruması esastır). Bir adet soğan alın, soyup dilimleyin; küçük bir parça zencefil alın, yıkayıp üzerindeki suyu kurutun. Turpu 5–12 milimetre kalınlığında dilimleyin (büyüklüğü kişisel tercihe göre belirleyin). Dilimlenmiş turp parçalarını, soğanı ve zencefil parçalarını birlikte şişeye koyun. İçine üçte bir oranında eski sirke, üçte ikisi oranında soğuk su dökün (sirke ve su oranı kişisel tercihe göre ayarlanabilir). Bir kaşık bal ekleyin (tadına göre artırılıp azaltılabilir); bir kaşık tuz ekleyin (tuzlu olması yeterlidir). Kişisel tercihe göre bir veya iki adet taze kırmızı biber de eklenebilir. 12 saat sonra tüketilmek üzere kapatın. Her tüketimden sonra şişenin ağzını sıkıca kapatın. Bitirdikten sonra tekrar turp alıp yukarıdaki şekilde işledikten sonra şişeye koyun. Ekşi, tatlı veya tuzlu lezzeti uygun hale getirmek için gerekirse sirke, tuz ve bal ekleyin; eklemadan önce şişenin taşabileceğini düşünüyorsanız önce biraz sıvıyı dökebilirsiniz.