Aman Tanrım, Nanjingliler kışın başlangıcında bunu yiyorlar!
Thread Content
Nanjing’de şöyle bir atasözü vardır: “Bir gün yarım soğan, kış geldiğinde bacaklar rüzgar alır.” ”Kışın başlamasıyla birlikte, eski Nanjingliler kışın nemli ve soğuk havasına karşı koymak ve hastalıkların oluşumunu azaltmak için taze soğan yemeye özellikle dikkat ederler. Yaşlı adamın sözlerine göre, soğan ılık bir doğaya ve acı bir tada sahiptir; terlemeyi sağlayarak vücuttaki tıkanmış yang enerjisini ter yoluyla dışarı atar. Böylece yang enerjisinin akışı düzenlenir ve hastalık etkenleri de terle birlikte uzaklaştırılır.
Sen bilmiyorsun ki, biz nasıl bilelim?
Ben soğan yemiyorum ki, nasıl bilebilirim?
İlk bakışta, güneyli sanmıştım. :L
Peynir otu, yumurta ile kavrulduğunda lezzetli olur; öğlen yemekhanesinde de peynir otlu yumurta yapılıyor.
Peynirli domuz etli mantılar da çok lezzetli