Lohusalık döneminde nasıl beslenmeli? 5 sağlıklı yemek tarifi önerisi
Thread Content
Doğum sonrası beslenmenin desteklenmesi son derece önemlidir; önceden tükenen enerjinin yerine konulmasının yanı sıra, bebeğe bakmak ve emzirmek için de ekstra enerjiye ihtiyaç vardır. Geleneksel inanışlara körü körüne uyarak “besleyici gıdalar” tüketmek doğru değildir; ne az ne de çok olması ciddi sorunlara yol açabilir! Hadi, yazarımızın rehberliğinde lohusalık döneminde nasıl beslenilmesi gerektiğine birlikte bakalım. Loğusa döneminde nasıl beslenilir – Loğusa dönemi yemek listesi1. İlk gün (Susam yağlı kalp eti)
Malzemeler: 3-5 gram Angelica sinensis, yarım domuz kalp eti. Yöntem: Domuz kalbini yıkadıktan sonra tuz, zencefil ve angut ile birlikte yaklaşık 2 saat buharda pişirin; bu, doğum yapan kadının lohusalık dönemindeki kötü kanamalarını azaltmaya yardımcı olur. Beslenmede lifli sebzeler tüketilebilir; gaz yapma ihtimali olan soya ürünleri tüketilmemelidir. İlk hafta iç organlara odaklanılır; bu da doğum yapan kadının lohusalık kanamalarını atmasına ve süt üretmesine yardımcı olur. 2. İkinci gün (Susam yağlı domuz karaciğeri) Malzemeler: Domuz karaciğeri, 3-5 gram astragalus, (yeşil soğan, tatlı patates ve lahana olmak üzere bu üç sebzeden biri garnitür olarak kullanılabilir). Yöntem: 3 gram astragalus, 500 gram su ile birlikte yaklaşık 150 ML su elde edene kadar kaynatılır. Üzerine domuz karaciğeri eklenir; garnitürlerle birlikte kavurulabilir veya çorba haline getirilebilir. Son olarak üzerine biraz susam yağı dökülür. İlk haftanın ana gıdası babao congee olacaktır. Hazırlanışı: 1 gram yulaf, 1 gram siyah susam, 1 gram ayçiçeği tohumu, 20 adet kuru üzüm, 3 gram kırmızı kabuklu yer fıstığı, 4 gram kırmızı hurma, 50 gram kahverengi pirinç, 50 gram yapışkan pirinç ve 3 gram ceviz (2 gram kuru ceviz en iyisidir); bunlarla congee pişirilir. Etkisi: Lohuyu atmak, ısıyı düşürüp toksinleri temizlemek, dalak güçlendirmek, süt üretimini artırmak ve saçları beslemektir. Diğer ana karbonhidratlı lapalar ise şunlardır: deniz yosunu lapa, yumurta lapa, tavuk eti lapa, kuru üzüm lapa, balık fileto lapa, yağsız et lapa (her lapa türüne çiğ ayçiçek tohumu ve çiğ siyah susam eklenebilir). 3. Üçüncü gün (Karın Bölgesi Çorbası)
Malzemeler: 250 gram domuz karaciğeri, 3-5 gram dangshen, 2 adet hawthorn meyvesi, 50 gram kırmızı kabuklu yer fıstığı veya 50 gram lotus tohumu, 2 gram zencefil, 2 gram sarı şarap. Yöntem: Domuz midesi yıkanıp şeritler halinde veya dilimlenir, suda haşlandıktan sonra seramik bir tencereye konularak 1000 ML su ile çorba haline getirilir ve posasıyla birlikte yenir. Etkisi: (Rahmin toparlanmasına yardımcı olur, zayıflamaya ve süt üretimini artırmaya yardımcı olur) Not: Doğum yapan kadınlar 8 hafta boyunca 4-6 adet domuz midesi yiyebilir. 4. Dördüncü gün (Bel eti çorbası)
Malzemeler: Eucommia 10 gram, bel eti 250–400 gram, sirke 10 gram, zencefil 10 gram, beyaz şeker, Sichuan biberi 2 gram. Yöntem: Böbrek etini yıkayın, eucommia gibi malzemelerle birlikte 1000 ML su ekleyip bir kase haline getirin. Eucommia ve diğer malzemeler önce 30 dakika pişirilir, ardından böbrek eti eklenir. Etkisi: (Bel ağrısını ve çeşitli eklem ağrılarını hafifletir). (Erkeklik güçlendirici formül: http://jyz.zheyangai.com/zxyd/21902.html) 5. Gün (Kış kavunu ve kaburga çorbası) Malzemeler: 500 gram kaburga, 10 gram dangshen, 500 gram kış kavunu. Yöntem: Kaburga etleri yıkanıp ginseng eklenerek 1000 ML su ile pişirilir; neredeyse piştiğinde kış kavunu ilave edilir. Doğumdan sonraki 7 gün içinde yukarıdaki lohusa yemekleri sırayla tüketilebilir. Dikkat: Kırmızı şeker, pirinç şarabı, sazan balığı ve tavuk suyu tüketilmemelidir. Bebek sarılık geçiriyor, annede iltihap var; bu durumlarda bağışıklık sistemini güçlendiren gıdalar tüketilmemelidir.