پانی کا ابلنے کا نقطہ، درجہ حرارت
Thread Content
منفی دباؤ کی حالت میں پانی کا ابلنے کا درجہ حرارت کتنا ہوتا ہے؟
آپ کا یہ سوال بالکل ناقابل فہم ہے! جب ماحولیاتی دباؤ، پانی کے سنتُشدہ بخاراتی دباؤ کے برابر یا اس سے کم ہوتا ہے، تو پانی ابلنے لگتا ہے! تفصیلی تجاویز کے لئے “کیمیائی صنعت کے اصول” دیکھیں۔
ابلنے کی شرط یہ ہے کہ مائع کی سطح اور اندرونی حصے دونوں جگہ بڑی تعداد میں بخارات پیدا ہوں، اور یہ عمل عموماً گرمی کی وجہ سے وقوع پذیر ہوتا ہے۔ اگر صرف ویپریشن کی حالت ہو، یعنی بند خانے میں موجود پانی سے فضا کو زبردستی نکال لیا جائے، تو دباؤ، متعلقہ درجہ حرارت پر موجود بخارات کے دباؤ سے کم ہو جاتا ہے۔ اس صورت میں مائع کی سطح پر بڑی مقدار میں بخارات پیدا ہوتے ہیں، جبکہ مائع کے اندر بہت کم بخارات ہوتے ہیں، اور اس طرح ابلنے کا عمل رونما نہیں ہوتا۔
مختلف دباؤوں (جو منفی فضائی دباؤ سے حاصل کیے جاتے ہیں) کے مطابق پانی کے ابلنے کے نقاط مختلف ہوتے ہیں؛ اس کی معلومات پانی کے بخارات سے متعلق پیرامیٹرز کی جدول سے حاصل کی جاسکتی ہے۔