【کھانے پینے کے شوقینوں کی بحث 01】 سپرمارکیٹوں میں دستیاب تیار شدہ، نیم تیار گوشت اور صاف کیے گئے سبزیاں، کیا آپ انہیں خریدیں گے؟
Thread Content
اس پوسٹ کو آخری بار “صحرا میں تیرنے والی مچھلی” نے 2016-5-29 کو صبح 09:17 بجے ترمیم کیا۔ اب سپرمارکیٹوں میں گوشت کے شیلفوں پر مختلف قسم کے گوشت کے ٹکڑے موجود ہیں، نیز پروسس شدہ گوشت بھی موجود ہے، جیسے کٹے ہوئے گوشت کے ٹکڑے وغیرہ۔ کیا آپ ایسے پروسس شدہ گوشت خریدیں گے؟ آیئے، سب لوگ اس بارے میں اپنی رائے دیں۔
میں تو یہ نہیں خریدوں گا، یہ سب تو اپنے باغات سے توڑے گئے پودے ہیں، جن کے بارے میں یقین ہے کہ وہ محفوظ ہیں۔ میں نے دیکھا ہے کہ کچھ لوگ پودوں کو فارمالڈیہ
بعض اوقات خرید لیا جاتا ہے، یہ حالات پر منحصر ہے؛ مگر اگر خود ہی کام کرنا چاہیے تو پھر خریدا نہیں جاتا۔
کیا آپ کے خیال میں ہم کوئی “سمندری کھانوں سے متعلق بحثی مقابلہ” منعقد کریں؟
میں سمجھتا تھا کہ تم گھر جاکر قصبے کا کھانا کھاؤ گے۔
ہم آپ کو ریفری کے طور پر مدعو کرتے ہیں، کیا آپ کے خیال میں ہم “سمندری کھانوں سے متعلق بحثی مقابلہ” منعقد کریں؟
ٹھیک ہے، میرے لئے یونیورسٹی سے فارغ ہونے کا خواب یہی تھا کہ دنیا بھر کے مشہور کھانے کھاؤں۔
کون سی چیز مکمل طور پر صاف ہوتی ہے؟ ایک آنکھ بند کرکے دوسری آنکھ سے ہی کام چلانا بہتر ہے۔ جب میں گوشت خریدتا ہوں، تو میں گوشت فروش سے کہتا ہوں کہ وہ اسے کاٹ دے۔ گوشت کے ٹکڑوں کو پہلے ہی دھو لیا جاتا ہے، اور گھر پہنچ کر بھی انہیں دوبارہ دھویا جات
خریدنے کے بعد ضرور دھونا چاہیے، اہم بات کو تین بار دہرانا ضروری ہے: ضرور دھونا چاہیے، ضرور دھونا چاہیے، ضرور دھونا چاہیے؛ دھونے سے صحت بہتر رہتی ہے۔
دھونے سے صحت بہتر ہوتی ہے، میں بھی نشے میں ہوں۔
فضا کو تھوڑا دلچسپ بنائیں: lol:lol
بالکل نہ خریدیں~~~ کھانا پکانے کے لئے خوشگوار مزاج ضروری ہے، اگر سب کچھ تیار شدہ ہی خرید لیا جائے، تو بہتر ہے کہ باہر سے کھانا منگوا لیا جائے۔ چونکہ فیصلہ کیا گیا ہے کہ خود ہی کھانا پکایا جائے، تو کھانا پکانے کے عمل سے لطف اندوز ہونے کی کوشش کریں۔~
یہ تو کھانوں کی مختلف ترکیبات یا پکانے کے طریقوں سے متعلق بحثیں ہیں؛ یعنی اصل حقیقت کو جاننے کی کوشش، اور ایسے لوگوں کی رائے جو کھانوں کے شوقین ہیں۔ مثلاً، سبزیاں پکاتے وقت نمک پہلے ڈالنا بہتر ہے یا بعد میں؟ اور مچھلی کے ٹکڑوں کو کاٹنے کے بعد اس پر لگے برف جیسے مادے کو صاف کرنا ضروری ہے یا نہیں؟ کیا سمندر کے کنارے پائے جانے والے نمکین بطخ کے انڈے لذیذ ہوتے ہیں، یا جھیل کے کنارے پائے جانے والے نمکین بطخ کے ان وغیرہ… براہ کرم، 8ویں منزل پر رہنے والے یوانشان بھائی سے رابطہ رکھیں؛ وہ ایک تجربہ کار کھانوں کا ماہر ہیں۔ zdl1966 بھی ایک باصلاحیت کھانوں کا ماہر ہے۔ بیٹا، مہینہ ختم ہونے والا ہے۔ تم نے بہت سارے پوسٹس شیئر کیے، لیکن تمہاری انتظامی صلاحیتیں بہت کمزور ہیں۔ مہینے کے آخر میں تمہاری بہن تمہاری تنخواہ دینے میں قاصر رہ جائے گی۔
سبزیاں کاٹنے اور دھونے میں بہت وقت لگتا ہے، پھر ہر کسی کے پاس تو آپ جیسی چاقو چلانے کی مہارت بھی نہیں ہوتی۔
گوشت کے ٹکڑے تو ٹھیک ہیں، لیکن فلنگ تیار کرنے میں واقعی بہت وقت لگتا ہے، اور یہ کام بہت محنت طلب بھی ہے۔
جیوانگ، اسے ہرگز خریدنا نہیں چاہیے۔ دراصل ہمارے علاقے میں بھی لوگ جیوانگ کھانا پسند نہیں کرتے۔
کیوں نہ ہم کھانے سے متعلق ایک بحثی مقابلہ منعقد کریں؟ ؟ ؟ ؟ “لذیذ کھانوں” سیریز کا تسلسل۔