کوکنگ کے عمل میں، جلنے والے کمرے کا درجہ حرارت کتنا تبدیل ہوتا ہے؟
Thread Content
دوستو، یہاں دو سوالات ہیں: 1- عام حالات میں، جلنے والے کمرے کا درجہ حرارت، یعنی اوسط درجہ حرارت، تقریباً کتنا ہوتا ہے؟ 2، جب کوکنگ عمل میں تبدیلی ہوتی ہے، تو گیس کا بہاؤ کچھ وقت کے لئے رک جاتا ہے۔ ایسی صورت میں، جلنے والے کمرے کا درجہ حرارت کتنا کم ہو جاتا ہے؟
1- درجہ حرارت کی پیمائش کرتے وقت، دراصل مزاحمتی مواد کے درجہ حرارت کی پیمائش کی جاتی ہے؛ ہوا کا درجہ حرارت، مزاحمتی مواد کے درجہ حرارت سے زیادہ ہونا چاہیے۔ عام طور پر، کوکنگ فرنیس کی منصوبہ بندی کے مطابق، لمبے راستوں میں درجہ حرارت کی پیمائش کے لئے 1320 ڈگری مناسب ہے۔ 2۔ بھٹی پر “20 سیکنڈ کی کمی کی قیمت” درج ہوتی ہے؛ یعنی جب آگ کی سمت تبدیل ہوتی ہے (اوپر سے نیچے کی جانب)، تو 20 سیکنڈ بعد ہر منٹ میں درجہ حرارت کی پیمائش کی جاتی ہے، یہ عمل اگلی سمت تبدیلی سے پہلے تک جاری رہتا ہے۔ عام طور پر، جب بھٹی کو گیس سے گرم کیا جاتا ہے، تو سمت تبدیل ہونے کے بعد 5 منٹوں میں درجہ حرارت میں 25-30 ڈگری کی کمی واقع ہوتی ہے۔
شکریہ! دراصل میرا سوال یہ ہے کہ: رخ تبدیل کرنے کے دوران NOX کی سطح اچانک کم ہو جاتی ہے، پھر آہستہ آہستہ پہلے والی سطح تک واپس آ جاتی ہے۔ چونکہ NOX کی پیداوار درجہ حرارت سے متعلق ہے، اس لیے میرے خیال میں NOX کی سطح میں کمی کی رفتار سست ہونے کی وجہ، تبدیلی کے عمل کے دوران درجہ حرارت میں کمی ہے۔ ؟
NOX سے حاصل ہونے والے اعداد و شمار، فضا میں اس کی کثافت کو ظاہر کرتے ہیں۔ جب آکسیجن کی مقدار بڑھتی ہے، تو NOX کی سطح کم ہو جاتی ہے۔ رخ تبدیل کرنے کے دوران آکسیجن کی مقدار میں ہونے والی تبدیلیوں پر توجہ دیں؛ زیادہ تر صورتوں میں، آکسیجن کی مقدار میں اچانک اضافے کی وجہ سے ہی NOX کی سطح میں تیزی سے کمی واقع ہوتی ہے۔