کیلشیم ہائڈروفاسفیٹ اور کیلشیم ڈائی ہائڈروفاسفیٹ میں کیا فرق ہے؟
Thread Content
کیلشیم ہائڈروفاسفیٹ اور کیلشیم ڈائی ہائڈروفاسفیٹ دونوں ہی اضافی مواد ہیں، لیکن ان کے درمیان درست فرق کیا ہے، یہ معلوم نہیں؟ کون جانتا ہے، براہ کرم شیئر کریں۔
کیا آپ کیلشیم ون اور کیلشیم ٹو تیار کرنا چاہتے ہیں؟
میں بھی جاننا چاہتا ہوں، کیا کوئی ماہر شخص میری رہنمائی کر سکتا ہے
کیلشیم ہائڈروفاسفیٹ: یہ ایک مضبوط کنندہ (کیلشیم کی فراہمی کے لئے) اور پف دینے والے عنصر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ ہمارے ملک میں اسے بسکٹوں اور بچوں کے خوراکی مصنوعات میں استعمال کرنے کی اجازت ہے، لیکن اس کی زیادہ سے زیادہ مقدار 1.0 گرام/کلوگرام ہے۔； اسے معیار بہتر بنانے والے اجزاء کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے؛ فرمنٹڈ آٹے سے بنی اشیاء کی تیاری میں، پیداواری ضروریات کے مطابق مناسب مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے۔ 2. خوراکی اضافیات کے طور پر، پولٹری اور مویشیوں کی خوراک میں فاسفورس اور کیلشیئم جیسے عناصر کی کمی کو پورا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ 3. خوراکی صنعت میں اسے بیکنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، نیز دودھ کے متبادل مصنوعات میں بھی اس کا استعمال ہوتا ہے؛ استعمال کی مقدار عام پیداواری ضروریات کے مطابق ہوتی ہے۔ اسے روٹی بنانے کے لئے خمیر پیدا کرنے ہیٹر کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے آٹے کی خصوصیات بہتر بنانے، اور غذائی اجزاء کی فراہمی کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے اسے خوراک کے اضافی عنصر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، تاکہ مرغیوں اور دیگر جانوروں کی خوراک میں فاسفورس اور کیلشیئم کی کمی پوری ہو سکے۔ 4۔ یہ پولٹریوں کی غذا کے طور پر استعمال ہوتا ہے؛ اس سے خوراک کا ہضم بہتر ہوتا ہے، جس سے پولٹریوں کا وزن بڑھتا ہے، اور اس طرح گوشت، دودھ اور انڈوں کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔ ساتھ ہی، یہ جانوروں میں ہڈیوں کی بیماریوں، کارٹیلیج کی بیماریوں، خون کی کمی وغیرہ کا علاج بھی کرتا ہے۔ 5۔ اسے تجزیاتی مواد، پلاسٹک کے استحکام کے لئے، خوراک اور چارے میں اضافی مادہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے؛ نیز شیشہ سازی کی صنعت میں بھی اس کا استعمال ہوتا ہے۔
کیلشیم ڈائی ہائڈروفاسفیٹ: کیلشیم ڈائی ہائڒڈروفاسفیٹ ایک غیرنامیاتی مرکب ہے؛ یہ بے رنگ، تکونی شکل کے ٹکڑوں، دانوں یا کرسٹلی نوعیت کے پاؤڈر کی صورت میں پایا جاتا ہے۔ اسے ماہی پالنے والے جانوروں اور دیگر جانوروں کی خوراک میں اضافی اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ فومنگ ایجنٹ، آٹے کی خصوصیات کو بہتر بنانے والا عنصر، بفرنگ ایجنٹ، غذائی سپلیمنٹ، ایملسیفائر، اور مستحکم کرنے والا عنصر کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔