طویل مدت تک صاف پانی پینا واقعی صحت مندانہ عمل ہے؟
Thread Content
خالص پانی، نل کا پانی، اور سوپر فلٹرڈ پانی – یہ تین مختلف قسم کے پانی ہیں۔ پہلی دو قسمیں ہماری روزمرہ کی زندگی میں سب سے زیادہ استعمال ہوتی ہیں۔ خالص پانی میں کوئی غذائیت نہیں ہوتی۔ نل کا پانی تو عملِ صفائی سے گزرتا ہے، اس لیے اس میں کچھ معدنیات اور غذائی اجزاء باقی رہ جاتے ہیں، لیکن اس میں موجود غیرخالص مواد اور بیکٹیریا مکمل طور پر ختم نہیں ہوتے۔ جبکہ فلٹر کیے گئے اوور فلٹرڈ پانی کو براہِ راست استعمال کیا جا سکتا ہے؛ اس میں غذائی عناصر برقرار رہتے ہیں، اور پانی میں موجود نامیاتی مادے ختم ہو جاتے ہیں۔ چائنا سول انجینئرنگ سوسائٹی کے “پانی کی صفائی سے متعلق شعبہ” کے ڈائریکٹر، شین ییجے کے مطابق، بہت سے شہروں میں ورکرز روزمرہ پینے کے لئے بوتلوں میں موجود خالص پانی کا استعمال کرتے ہیں۔ طویل مدتی تحقیقات سے پتا چلا ہے کہ خالص پانی انسانی صحت کے لئے نقصان دہ ہے، اور یہ دل اور ہڈیوں کی صحت پر بھی اثر ڈالتا ہے۔ شین ییجے نے یہ بھی کہا کہ بوتلوں میں پیک کیا گیا خالص پانی دراصل مشروب ہے، اسے طویل عرصے تک پینا مناسب نہیں ہے۔ ایک سادہ مثال دیتے ہوئے، جب آپ بیمار ہوکر بخار میں مبتلا ہوتے ہیں، تو ڈاکٹر آپ کو خالص پانی کے بجائے صاف پانی پینے کی ہدایت دیتے ہیں۔ بہت سے لوگ اس بات پر یقین نہیں رکھتے؛ ان کے خیال میں پانی میں غذائی اجزاء اور معدنیات بہت کم ہوتے ہیں، اور عام حالات میں دیگر خوراکوں کے ذریعے ان غذائی اجزاء کی کمی پوری کی جاسکتی ہے۔ اس بارے میں، شین ییجے کا کہنا ہے کہ انسانوں کے علاوہ پودوں کے لئے بھی پانی وہ پہلا عنصر ہے جسے خلیے جذب کرتے ہیں۔ کھانے کے جذب ہونے کے لئے بھی پانی ضروری ہے، کیوں کہ کھانے کے اجزاء کو حل کرنے کے لئے پانی ہی استعمال ہوتا ہے۔ لہذا، پانی کی کوالٹی بہت اہم ہے۔ شین ییجے کا کہنا ہے کہ روزمرہ زندگی میں پانی پینے کا سب سے مناسب طریقہ یہ ہے کہ ایسا پانی پیا جائے جس میں معدنیات موجود ہوں۔ یہ معلومات چیکان انڈسٹریز کی جانب سے تیار کردہ رپورٹ سے لی گئی ہیں۔
طویل مدت تک صرف خالص پانی پینے میں کوئی مسئلہ نہیں ہے۔ سب سے پہلے، براہِ راست پانی پینے کے علاوہ، لوگ کھانوں کے ذریعے بھی معدنیات اور مختلف قسم کے غذائی اجزاء حاصل کر سکتے ہیں۔； پینے کے لائق قدرتی پانی میں معدنیات کی مقدار بہت کم ہوتی ہے، زیادہ سے زیادہ چند درجن ppm تک ہی ہوتی ہے۔ جبکہ سبزیوں، پھلوں یا گوشت میں نمک اور دیگر غذائی عناصر کی مقدار کسی بھی معمولی پانی کے مقابلے میں بہت زیادہ ہوتی ہے؛ اور یہی وہ ذرائع ہیں جن سے یہ عناصر حاصل کیے جاتے ہیں۔
عام طور پر دفتر میں صرف خالص پانی ہی پیتا ہوں، اس کا کوئی ذائقہ نہیں ہوتا، چائے بنانے کے لئے بھی یہ مناسب نہیں ہے۔ کل سے فلٹر شدہ پانی ہی پیوں گا۔
لوگوں کی یہ خواہش درست ہے کہ انہیں صاف پانی ملے، کیوں کہ پانی کے آلودہ ہونے سے انسانوں کو نقصان پہنچنا ایک واضح حقیقت ہے۔ لہذا، سب سے پہلے ہمیں اس بات پر توجہ دینی چاہیے کہ پانی میں موجود آلودگیاں انسانی صحت کے لئے کتنی نقصان دہ ہیں؛ اس کے بعد ہی ہم اس بات پر غور کر سکتے ہیں کہ پانی سے ایسے عناصر حاصل کئے جائیں جو انسانی صحت کے لئے فائدہ مند ہوں۔ خالص پانی کی تعریف اور **معیارات سے معلوم ہوتا ہے کہ خالص پانی میں پانی کے اندر موجود نامیاتی عناصر، نقصان دہ مواد اور جراثیم موجود نہیں ہوتے، اور اس میں کوئی اضافی مواد بھی شامل نہیں ہوتا۔
صرف **معیاری پانی ہی کافی ہے؛ اس بات کی کوئی اہمیت نہیں کہ اس میں کون سے معدنیات موجود ہیں، آخر انسان تو پانی سے ہی زندہ نہیں رہتا۔**
کوئی مسئلہ نہیں، انسان کے جسم میں معدنیات صرف پانی سے ہی حاصل نہیں ہوتیں، دیگر اشیاء میں بھی معدنیات موجود ہوتی ہیں؛ پانی تو ان میں سے ایک بہت چھوٹا حصہ ہے۔
بہرحال، خاموشی سے ان ماہرین کو ایک دوسرے سے بحث کرتے ہوئے دیکھنا ہی بہتر ہے؛ وہ کہتے ہیں کہ فلاں چیز کھانا صحت کے لئے نقصاندہ ہے، اور فلاں چیز کھانے سے جسم کو نقصان پہنچتا ہے۔ دراصل، یہ ماہرین تو کچھ نہ کچھ تو کہنے ہی پڑت
گھریلو ریورس اوسموس آلات، کیا یہ مفید ہیں؟
ذاتی طور پر میرے خیال میں، پینے کے پانی کا انتخاب مقامی پانی کے معیار کی بنیاد پر ہی کیا جانا چاہیے؛ خاص طور پر ان علاقوں میں جہاں پانی کا pH درجہ زیادہ ہوتا ہے، وہاں خالص پانی ہی بہترین اختیار ہے۔