بیرون ملک کام کرتے ہوئے، تین شفٹوں میں کام کرنا پڑتا ہے، رہائش بھی ہاسٹل میں ہوتی ہے، تو ایسے حالات میں ل

تاؤباؤ ویب سائٹ سے ایک برتن خریدیں، پھر ایک الیکٹرومیگنیٹک ہیٹر بھی خرید لیں؛ یہ دونوں چیزیں سو روپے سے بھی کم میں دستیاب ہیں۔ اس کے بعد کچھ مصالحے بھی خرید لیں۔ کام کی جگہ پر پرانے چھوٹے کیبل رول موجود ہوتے ہیں، یا پھر گودام سے کوئی چھوٹا صندوق حاصل کر لیں؛ اسے میز یا کرسی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اگر ہاسٹل میں کافی تعداد میں کرسیاں موجود ہوں تو بہتر ہے۔ اس طرح ہاٹ پاٹ بنایا جا سکتا ہے۔ مصالحوں کے لئے “چونگچنگ ریڈ 99” کو شدت سے تجویز کیا جاتا ہے۔ سبزیوں سے بنائے جانے والے کھانے بھی بہت ہیں، پانچ چھ لوگوں کے لئے اس کی لاگت تقریباً سو سے دو سو روپے ہوتی ہے، شراب کی قیمت ب جو لوگ کھاتے ہیں، ان کے لئے تو عام طور پر ہر شخص کے لئے تھوڑا سا کھانا ہی کافی ہوتا ہے؛ اس طرح پیسے بھی بچتے ہیں اور کھانا بھی اچھا ملتا ہے۔ یہ زندگی تو فرشتوں جیسی ہی ہے… اور وہاں کا ماحول بھی دلوں کو قریب لانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے… بہت ہی خوشگوار ماحول ہے۔ خود بھی بہت سی لذیذ چیزیں تیار کی جاسکتی ہیں… مثلاً فرائڈ رائس، پیاز اور پینکیک وغیرہ… یہ تو بہت ہی خوشگوار احساس ہے… بہت یاد آتا ہے۔

بیئر سے بنایا گیا چکن، بیئر سے بنایا گیا بطخ کا گوشت، ہاٹ پاٹ مچھلی، ترش سبزیوں والی ریبز، فرائیڈ نوڈلز، صحت بخش دلیہ… ایسی بہت سی ڈشیں ہیں۔ جب انہیں تیار کیا جاتا ہے تو ایک قسم کا اطمینان بھی حاصل ہوتا ہے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ ان کے لئے کم خرچ آتا ہے، اور کھانے میں بھی لطف آتا ہے۔

اگر وقت ہو تو، خود بھی کچھ کام کیے جا سکتے ہیں؛ تمام شرائط خود ہی قائم کی جا سکتی ہیں۔

محنت کرنی پڑتی ہے، نئے طریقے سیکھنے پڑتے ہیں۔ تین شفٹوں میں کام کرنے کی وجہ سے، دن کی شفٹ اور چھٹی کے اوقات میں کھانا پکانے پر زیادہ وقت صرف کیا جا سکتا ہے۔

شاندونگ کا ہے، نا؟ \ud83d\ude04