【سمندری ندیوں کی راتیں】نمک کے بغیر پکائے گئے نوڈلز
Thread Content
ایک نوڈلز کی دکان میں کھانا کھایا جارہا تھا، تھوڑی دیر بعد ایک بدحال لباس پہنے ہوئے شخص وہاں آیا، اور اس نے دکاندار سے پوچھا کہ کیا وہ اسے کچھ نوڈلز دے سکتا ہے؟ بٹوہ کھو گیا، اب گھر واپس نہیں جا سکتا، اور اب بہت بھوک لگی ہے۔ باس نے کچھ کہے بغیر فوراً باورچی خانے میں چلا گیا، تھوڑی دیر بعد اس نے ایک پیالہ نوڈلز لا کر دیے۔ اس نے انہیں بہت تیزی سے کھایا، اور کھانے کے بعد باس نے اسے دو سو روپے دیے۔ اس وقت دکان میں موجود لوگوں نے کہا کہ مالک دھوکہ کا شکار ہو گیا، ایسے لوگ تو دھوکے باز ہی ہوتے ہیں۔ باس نے صرف ایک ہی بات کہی، “ابھی جو نوڈلز دئے گئے، ان میں نمک نہیں ڈالا گیا۔”
میز پر سویا ساس، مرچیں، سرکہ، اور **نوڈلز بھی موجود ہیں۔ ۔ ۔
ٹھیک ہے، چلیں اس کہانی کی منطق پر بات کرتے ہیں۔
نمک کے بغیر، لہسن کے ٹکڑوں کے ساتھ بھی اسے کھایا جا سکتا ہے۔ یہ تو بالکل ایسے ہی ہے، جیسے جنوب میں بنائے جانے والے میٹھے روٹیاں، لیکن شمال میں ان میں چینی نہ ڈالی گئی ہ
وہ بھی بہت بھوکا تھا، اب کوئی پرواہ نہیں رہی۔ جب بھوک ہی نہ ہو، تو کوئی فرق ہی نہیں پڑتا۔
یقیناً ایسا نہیں ہوگا، کھانے کا وقت آنے پر تو پھر بھی کافی کچھ کھایا جاسکتا ہے۔ ضروری نہیں کہ بہت بھوک لگی ہو۔ ۔ ۔ کام ختم ہو گیا۔ ۔ ۔
یہ مالک بہت نیک دل انسان ہے، آج کل ایسے لوگوں کی بہت ضرورت ہے...
یہ مالک بھی ایک تجربہ کار شخص ہے۔
سمجھ نہیں آیا، نمک نہ ڈالنے کا دو سو روپے دینے سے کیا تعلق ہے؟
یاد ہے، ایک بار کام شروع کرتے وقت ہم نے صرف سادہ سوپ والے نوڈلز کھائے، ایک پیالہ پورا کھا لیا~~~ واقعی بہت بھوک لگی تھی~~~ اس کے بعد میں نے پھر کبھی نوڈلز نہیں کھائے۔~~~~
جو لوگ بہت بھوکے نہیں ہیں، وہ صرف ایک یا دو لقمے ہی کھاتے ہیں، مگر اگر وہ شخص نمک کی پیداوار سے متعلق کام کرنے والا ہو تو اس کے لئے یہ بات مختلف ہے۔
وہاں بھی تو نمک اور مسالے استعمال کئے گئے ہیں؛ وہاں کوئی دھواں یا بو نہیں ہے، تم لوگ تو شور نہیں کرتے۔
باس لوگ اس طریقے کو جانتے ہیں۔ یاد ہے، ٹی وی پر بتایا گیا تھا کہ ہونان کے ایک باس نے ایک بے گھر لڑکے کی مدد کی، بعد میں وہ لڑکا خصوصی طور پر اسی باس کے پاس آیا۔
یہ بات ظاہر کرتی ہے کہ اس شخص نے اپنے باس کو دھوکہ نہیں دیا، واقعی اسے بھوک لگی ہوئی
یہ تو بس نوڈلز ہی ہیں! ! ! !
نمک کے بغیر تیار کیا گیا نوڈلز کا پیالہ، اگر کوئی شخص جلدی سے ختم کر لے، تو اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ واقعی بھوکا ہے؛ یعنی وہ شخص دھوکہ نہیں دے رہا۔ اس لیے مالک اس کی مدد کے لیے اسے پیسے دے دیتا ہے۔
ہمارے ہی نانگون کے لوگ بعض اوقات میٹھے نوڈلز کھاتے ہیں، یعنی وہ نوڈلز جن میں کوئی مصالحہ یا چیز شامل نہیں ہوتی۔ میرے خیال میں یہ بہت لذیذ ہے۔ ایک اور قسم کا چکن سوپ بھی ہے، وہ ہے صرف پانی سے بنایا گیا چکن سوپ؛ اس میں بھی کچھ بھی نہیں ڈالا جاتا۔ میرے خیال میں عام لوگ اسے پسند نہیں کریں گے۔
میں 18ویں منزل کی رائے سے متفق ہوں، یہ تو ایک آسان سوال ہے، اسے اتنا پیچیدہ سمجھنے کی کوئی ضرورت نہیں۔