لذیذ کھانے والا چھوٹا بھیڑیا تنہا نہیں ہے، گوشت اور بینگن سے بنا یہ کھانا می
Thread Content
بینگن دو عدد، پیاز ایک عدد، گوشت کے ٹکڑے دو اونس، مرچ کا پاؤڈر، چیانگ شیانگ کا ساس، چینی، سرکہ، لہسن، شراب۔ یہ سب چیزیں چاولوں کے ساتھ ملا کر کھایا جاتا ہے۔
چونگچنگ کے ہاٹ پاٹ میں جائیں، آج تو کافی سردی ہے۔
یہ بھی ایک گرم پکوان ہے؛ اس میں ڈوبو جیانگ شامل کیا جاتا ہے، مرچوں کو بھون کر خوشبو دی جاتی ہے، پھر چینی، سرکہ، سویا ساس، اور شراب بھی شامل کی جاتی ہے۔ اسے تھوڑی دیر تک پکایا جاتا ہے۔
شراب پینا مناسب نہیں ہے، شراب پینے میں تقریباً 1 گھنٹہ لگتا ہے:P
یہاں درجہ حرارت تقریباً 9 ڈگری ہے، بہت سرد ہے۔
یہ ہر شخص کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے؛ آپ کے علاقے میں درجہ حرارت تقریباً
بینگن شامل کریں، بینگن کا چھلکا اتار کر اس پر چھوٹے چھوٹ
یہاں موسم سرد ہو گیا ہے، لہذا ہم زیادہ تر ہاٹ پاٹ کھاتے ہیں۔ بینگن کو تو بازار میں کوئی خریدتا ہی نہیں۔
یہ تو سادہ ہے، لیکن بہت ہی لذیذ بھی ہے۔ میرے خیال میں اسے نوڈلز کے ساتھ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے: lol
جی ہاں، آج درجہ حرارت بہت کم ہے، فضا بہت سرد محسوس ہو رہی ہے۔