صرف تجربہ کار تیل سے متعلق شعبے کے فارغ التحصیل ہی اس کہانی کو سمجھ سکتے ہیں!
Thread Content
میں نے اس پوسٹ کو “کھانوں” سے متعلق سیکشن میں شیئر کیا، لیکن میں تو اسے اپنے پیارے سابق طلباء کے ساتھ شیئر کرنا چاہتا ہوں! کلاسیکی ڈشوں کو دوبارہ یاد کرنا – لاؤ گان ما انڈے والی پینکیک! یاد ہے، جب میں یونیورسٹی میں تھا، تو کیفےٹیریا میں پکائے جانے والے مختلف قسم کے کھانوں سے بیزار ہو گیا، اس لیے میں چھوٹے رستورانوں میں جاکر لاؤ گان ما انڈے والی پینکیک کھانے لگا! یہ کیوں سب کا پسندیدہ ہے؟ ؟ ؟ کیونکہ یہ سستا ہے! ! بنیادی طور پر یہ 3 یا 3.5 یوان ہے! آخر پانچ روپے کا فرق کیوں ہے؟ کیا لاؤ گان ما شامل کیا جائے یا نہیں؟ ! ! یہ اتنا سستا کیوں ہے؟ کیونکہ تیل نہیں ڈالا جاتا! ! ! انڈے، آٹے میں ملا کر بنائے گئے پکوان ہیں؛ پھر ہر پکوان میں تھوڑا سا انڈا شامل کیا جاتا ہے! ایک کہانی ہے جو اس بات کی وضاحت کرتی ہے کہ تلے ہوئے پکوان میں تیل نہیں ہوتا: ایک دن، ایک لڑکی سٹوڈنٹ کونسل کے الیکشن میں حصہ لینے کے لئے تیار ہورہی تھی؛ اس نے دوپہر کے وقت ایک صاف سفید قمیض پہنی۔ لیکن کھانے کے دوران، غلطی سے تلے ہوئے پکوان اس کی قمیض پر گر گیا! ! ! ! پوری کوشش کرکے کاغذ سے صاف کیا، اب کوئی نشان باقی ہی نہیں! ! خوش قسمتی سے، مالک نے تیل چھوڑنے کی غلطی نہیں ! ! پھر یہ کہانی بہت پھیل گئی! باس راضی نہیں ہوا، اس نے ایک اور مشہور جملہ کہا: “لاؤ گان ما میں تو تیل ہی ہے نا!” ! ! !
یہ کوئی سرخی بازی نہیں ہے، ہمارے اگلے دور میں، پرانا کیمپس فروخت ہو چکا ہے، اس لیے اب وہاں کھانا دستیاب نہیں ہوگا۔
فروخت کرنا یا نہ کرنا، چھوٹے کھانے خانے کے لئے یہ فیصلہ کرنا مشکل ہے۔
میں 2008 میں گریجویٹ ہوا، مجھے بھی باسکٹ بال کورٹ کے قریب واقع چھوٹے سے کیفے میں پکائے جانے والے “لاو گان ما” نامی پکوان کی بہت یاد آتی ہے… کتنے سال گزر گئے، لیکن میں نے پھر کبھی اس کا ذائقہ نہیں چکھا۔ یہ بہت حیران کن بات ہے کہ ہائی چوان فورم میں اپنے اصلی ادارے سے متعلق ایک الگ سیکشن موجود ہے۔
میں 2008 میں گریجویٹ ہوا، مجھے بھی باسکٹ بال کورٹ کے قریب واقع چھوٹے سے کیفے میں پکائے جانے والے “لاو گان ما” نامی پکوان کی بہت یاد آتی ہے… کتنے سال گزر گئے، لیکن میں نے پھر کبھی اس کا ذائقہ نہیں چکھا۔ یہ بہت حیران کن بات ہے کہ ہائی چوان فورم میں اپنے اصلی ادارے سے متعلق ایک الگ سیکشن موجود ہے۔
پرانا کیمپس فروخت کر دیا گیا۔ اب یہ ایک تکنیکی اسکول ہے۔ نیا کیمپس بہت خوبصورت ہے۔
مجھے یاد ہے کہ وہ سالوں میں یانبی ٹیکنیکل اسکول ہی تھا، ٹھیک یاد نہیں۔
میں تو آپ کے پوسٹ دیکھتا رہتا ہوں، آج پتہ چلا کہ آپ تو میرے بڑے بھائی ہیں: lol
نئے کیمپس میں بھی “لاو گان ما انڈے والے پینکیک” دستیاب ہیں؛ ان میں بھی تھوڑا سا ہی تیل ہوتا ہے، لیکن ذائقہ بہت اچھا ہوتا ہے۔
پرانے کیمپس میں کھانا لذیذ اور سستا ہوتا ہے، باسکٹ بال کورٹ کے پاس والے رستوراں میں پکائے گئے پکوانات کھانے کے لئے لوگ اکثر جاتے تھے، میں بھی 10 سال پہلے یہاں سے گریجویٹ ہوا۔
اس پوسٹ کو آخری بار zhangchao2012 نے 2017-3-23 کو صبح 08:34 بجے ترمیم کیا۔ کیا آپ مجھے بتا سکتے ہیں کہ آپ آخر کون ہیں؟ لگتا ہے کہ میں آپ کو جانتا ہوں۔
یہ سب کچھ، ان نوجوانانہ یادوں سے خالی نہیں ہے۔
جنوب میں چپس بنانا بہت مشکل ہے، لہذا بچو، ان دنوں کی قدر کرو جب تم چپس کھا سکتے ہو۔
ہم سب لوگ تلے ہوئے پکوان کا آرڈر کلاس ختم ہونے سے پہلے ہی میسج کے ذریعے دیتے ہیں۔ کاروبار بہت اچھا چل رہا ہے، وقت بہت تیزی سے گزر رہا ہے… گریجویشن کو تو تقریباً 10 سال ہو گئے۔
اس وقت کیںٹین میں کوئی خاص بات نہیں تھی، سب کچھ بھول گیا۔