اوہ، نانجنگ کے لوگ سردیوں کی آمد پر تو یہی کھاتے ہیں!
Thread Content
نانجنگ میں ایک مثل ہے: “ایک دن میں آدھا پیاز کھانے سے، موسم سرما میں ٹانگوں میں سردی لگ جاتی ہے۔” ”جیسے ہی سردیوں کا موسم شروع ہوتا ہے، پرانے نانجنگ کے لوگ خصوصی طور پر تازہ پیاز کھانے پر توجہ دیتے ہیں، تاکہ سردیوں کی نمی اور سردی سے بچا جاسکے، اور بیماریوں کا خطرہ کم ہوسکے بزرگوں کے مطابق، پیاز کی فطرت گرم اور تیز ذائقہ والی ہے؛ یہ پسینہ لانے میں مدد کرتا ہے، جس سے جسم میں جمع ہونے والی منفی توانائیاں پسینے کے ذریعے باہر نکل جاتی ہیں۔ اس طرح توانائیوں کا بہاؤ بحال ہو جاتا ہے، اور بیماری کے جراثیم بھی پسینے کے ساتھ خارج ہو جاتے ہیں۔
تمہیں تو پتہ ہی نہیں، ہم کیسے جان سکتے ہیں؟
میں تو پیاز بھی نہیں کھاتا، مجھے کیسے پتہ چلے گا؟
پہلی نظر میں، اسے جنوبی علاقوں کا باشندہ سمجھا گیا۔ :L
ہری پیاز کا ذائقہ تب ہی بہتر ہوتا ہے جب اسے انڈوں کے ساتھ پکایا جائے؛ دوپہر کے کھانے میں کھانے خانے میں ہری پیاز وال
پیاز اور گوشت والے ڈمپلنگ بھی بہت لذیذ ہوتے ہیں۔