کھانا پکاتے وقت، ہماری کوشش یہ نہیں ہوتی کہ کھانا لذیذ ہو، بلکہ ہماری خواہش یہ
Thread Content
کھانا پکاتے وقت، ہماری ترجیح لذیذ کھانا بنانا نہیں، بلکہ خوبصورت کھانا بنانا ہے۔ کیا آپ کچن میں جلد بازی کرنے والے شخص ہیں؟ مجھے ڈر ہے کہ تیل سے آگ لگ جائے، پانی برتن سے باہر بہہ جائے، گوشت جل جائے، فرائنگ کے دوران مسئلہ پیدا ہو جائے، گوشت بہت نرم یا بہت سخت ہو جائے… گوشت پکانا، سوپ بنانا، دال پکانا، سبزیاں کاٹنا، آٹا گوندھنا، لہسن اور ادرک کو چھیلنا… میرے خیال میں یہ سب کام بہت دلچسپ ہیں، لیکن جب کھانا تیار ہونے کے بعد کچن برباد ہو جاتا ہے، تو یہ سب کام دلچسپ نہیں رہتے۔ دلکش نظر آنے کے لئے، ہمیں محنت سے تربیت بھی کرنی پڑتی ہے۔ آج صرف تصاویر دیکھیں، بات نہ کریں، بڑی تصویر دیکھنے کے لئے بس کلک کریں۔ شب بخیر، تمام باورچی خانوں کو۔ ؟ میں نے خوبصورت تحائف اور چھوٹی چھوٹی چیزیں خرید لی ہیں۔~
عنوان دیکھ کر میرے ذہن میں سب سے پہلے یہ خیال آیا کہ اچھا کھانا کھانے سے جسم صحت مند رہتا ہے، اور اسے ہی “خوبصورتی” کہا جاتا ہے۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔
کل ہم صرف باتیں کریں گے، تصاویر نہیں شیئر کریں گے؛ P