Ăn 1 loại trái cây sau bữa ăn để loại bỏ các chất gây ung thư trong cơ thể

Thread Content

Ăn 1 loại trái cây sau bữa ăn để loại bỏ các chất gây ung thư trong cơ thể. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thí nghiệm trên những người hút thuốc, yêu cầu họ ăn 750 gram lê mỗi ngày trong vòng 4 ngày, đồng thời kiểm tra nồng độ chất 1-hydroxypyrene – sản phẩm chuyển hóa của các chất polycyclic aromatic hydrocarbons – trong nước tiểu trước và sau khi ăn lê. Kết quả cho thấy, sau khi hút thuốc 6 giờ rồi ăn lê, lượng 1-hydroxypyrene trong máu sẽ được bài tiết ra ngoài qua nước tiểu với số lượng lớn; còn nếu không ăn lê, lượng 1-hydroxypyrene bị bài tiết ra ngoài sẽ rất ít. Nước lê đã được làm nóng chứa hàm lượng lớn chất chống ung thư là polyphenol. Khi cho những con chuột nhỏ từng được tiêm chất gây ung thư uống nước lê này, chúng sẽ thải ra một lượng lớn độc tố 1-hydroxypyrene qua nước tiểu, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh ung thư một cách hiệu quả. Đặc biệt, việc ăn một quả lê sau khi đã ăn các món nướng hoặc thức ăn nhanh là một lối sống lành mạnh. 　　Ngoài ra, mặc dù lê có vị ngọt, nhưng hàm lượng calo và chất béo trong nó lại rất thấp. Người trung niên và người cao tuổi nên ăn nhiều lê hơn; điều này giúp thanh lọc các cơ quan trong cơ thể và làm mềm các mạch máu. Ăn lê còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh như chán ăn, khó tiêu, viêm ruột, viêm họng mãn tính. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng mặc dù lê là loại trái cây tốt, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều. Những người bị ho do lạnh, đau bụng do lạnh, người có tỳ yếu gây tiêu chảy, cùng các bà mẹ sau khi sinh đều nên cẩn trọng khi ăn lê. Lê còn có tác dụng lợi tiểu; những người đi tiểu nhiều vào ban đêm nên ăn ít lê trước khi đi ngủ. Lê chứa nhiều axit trái cây; những người có lượng axit dạ dày cao cũng không nên ăn quá nhiều.