日常生活の化学工学 – 問題36：ご家庭の圧力鍋の内部の最高温度と最高圧力はどれくらいですか？既に標準答えがある
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この投稿は最後にyjqin1によって2015年9月27日10時11分に編集されました。今では新婚夫婦は二人で生活しているので、どの家庭にも圧力鍋があるでしょうね？ ご自宅の圧力鍋の内部の最高温度と最高圧力がいくつか、ご存知ですか？
使ったことがない。恐怖の影があるので、わからない
170000Pa、115℃前後。
一般的な圧力鍋の重りは20kPaの圧力でバランスが取られているため、圧力鍋の使用圧力は20kPa、105℃となります。
正しいものはあるのか、みんなの意見はバラバラだ
作業圧力の区分：70KPa（170KPa）、80KPa（180KPa）、90KPa（190KPa）。作業圧力が高いほど、栄養へのダメージも大きくなる。
ほとんどの圧力鍋の公称作業圧力は80kPaで、これは作業温度が117～118℃にあたります。
私の知る限り、ほとんどの圧力鍋の公称作業圧力は80kPaで、つまり作業温度は117～118℃です。
正解：測定してみたところ、一般的に110～115度程度です。中に煮ているのが塩化ナトリウムや塩化カルシウムの飽和水溶液、あるいは白酒ではなく、食品であれば、ほぼこのようになります。
家庭では圧力鍋は使わない方がいいです！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！