रसोई की सजावट में उपयोगी रसोई सामानों में से, आपके पास कितने सामान हैं?

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इस पोस्ट को अंतिम बार “खुशकिस्मत हूँ कि आप हैं” द्वारा 2016-2-24 15:49 पर संपादित किया गया। जीवन की गति बढ़ने के साथ, खाना पकाना लोगों के लिए एक भारी बोझ बनता जा रहा है। खासकर उस समाज में, जहाँ “महिलाएँ आधी दुनिया को संभालती हैं”, गृहिणियाँ भी अपने व्यस्त कार्यों के बीच “थोड़ा समय आराम करना” चाहती हैं। अब, गृहिणियाँ वाकई में अपनी चिंताओं को कम कर सकती हैं… वैज्ञानिकों ने सजावट के क्षेत्र में एक शानदार क्रांति ला दी है!
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【सब्जी पकाने वाली मशीन】
चाहे आप खाना पकाने में अनभिज्ञ हों, दिन भर काम करने के बाद थके हुए हों, या फिर उच्च तकनीकों से अनजान बुजुर्ग हों… आपको तो सब्जी पकाने वाली मशीन जरूर पसंद आएगी। यह न केवल खाना पकाने में सहायक है, बल्कि इसका उपयोग भूनने, पकाने, तलने, उबालने, भाप में पकाने, धीमी आंच पर पकाने आदि के लिए भी किया जा सकता है… यह तो वास्तव में इलेक्ट्रोमैग्नेटिक स्टोव, राइस कुकर, माइक्रोवेव ओवन आदि का संयोजन ही है। बस उंगली से हल्का सा दबाव डालने पर ही, किसी देखभाल की आवश्यकता के बिना ही, दुनिया भर के स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लिया जा सकता है। अब आपको दिन में तीन बार क्या खाना है, इसकी चिंता करने की आवश्यकता ही नहीं है!
【दही बनाने वाली मशीन】
दूध के किण्वन के बाद, न केवल कैल्शियम जैसे खनिजों में कोई परिवर्तन नहीं होता, बल्कि किण्वन से उत्पन्न लैक्टिक एसिड, शरीर में कैल्शियम, फॉस्फोरस आदि के उपयोग को भी बढ़ाने में मदद करता है। यहाँ तक कि उन लोगों में भी, जिन्हें लैक्टोज पचाने में कठिनाई होती है, दही खाने के बाद पेट फूलना, अत्यधिक गैस बनना एवं दस्त जैसी समस्याएँ नहीं होतीं। इसलिए, दही पीना वाकई में एक ऐसा विकल्प है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है। लेकिन, सुपरमार्केट से खरीदे गए दही को कुछ लोग बहुत पतला मानते हैं, जबकि कुछ लोगों को यह बहुत मीठा लगता है। तो, बेहतर होगा कि आप एक दही बनाने वाली मशीन खरीद लें, ताकि अपनी पसंद के अनुसार घर पर ही दही बना सकें!
【फल-सब्जियों को शुद्ध करने वाली मशीन】
जब आप फल-सब्जियों पर लगे कीटनाशकों को साफ न कर पाने से परेशान होते हैं, तो क्या आप भी हैरी पॉटर की तरह ऐसी जादुई छड़ी चाहते हैं, जिससे कीटनाशकों को नष्ट किया जा सके? चिंता न करें… फल-सब्जियों को शुद्ध करने वाली मशीन आपकी मदद करेगी! यह मशीन, ऑजोन को पानी में घोलकर ऑजोनयुक्त जल तैयार करती है; इसकी मदद से फल-सब्जियों, बर्तनों एवं अन्य वस्तुओं की सतह पर मौजूद बैक्टीरिया आसानी से नष्ट हो जाते हैं। साथ ही, यह मशीन कीटनाशकों को भी नष्ट करने में मदद करती है। अगर यह जल्दी ही विकसित हो जाए, तो शायद हमें कुछ सालों तक कम कीटनाशकों का उपयोग करना पड़ेगा। 　　【फूड वेस्ट ट्रीटर】 रसोई से आने वाली गंध, भले ही असहनीय स्तर तक न हो, लेकिन फिर भी यह कतई सुखद नहीं होती। इतना ही नहीं, लंबे समय तक संग्रहीत कचरे में बैक्टीरिया एवं मच्छर पैदा होने की संभावना भी रहती है; साथ ही, यह सीवेज प्रणाली को भी अवरुद्ध कर सकता है। फूड वेस्ट ट्रीटर का आगमन निस्संदेह गृहिणियों के लिए एक वरदान है; अब उन्हें खाद्य अपशिष्टों को स्वयं संभालने के दौरान उसकी बदबू सहन करने की आवश्यकता नहीं है! बस इस मशीन को रसोई के सिंक के नीचे लगाकर उसे ड्रेनेज पाइप से जोड़ देना ही पर्याप्त है। इस तरह खाद्य अपशिष्टों को उचित तरीके से नष्ट किया जा सकता है, जो न केवल सुविधाजनक है, बल्कि तेज भी है। 　　【कीटाणुनाशक डिब्बा】 जब कोई ऐसा व्यक्ति, जो किसी गंभीर बीमारी से ठीक हुआ है, हमारे घर आता है, और हमारे घर के बर्तनों का उपयोग करता है, तो मुझे चिंता होना स्वाभाविक है। मुझे डर रहता है कि कहीं वह अस्पताल के रोगाणुओं को अपने साथ घर न ले आए, और इससे मेरा पति, जो पूरे दिन काम करता है, एवं मेरे बच्चे बीमार न हो जाएँ। ऐसे समय में, कीटाणुनाशक उपकरणों से बेहतर कुछ भी नहीं है, जो आपकी मनोवैज्ञानिक चिंताओं को दूर कर सके। डिसइन्फेक्शन कैबिनेट, अल्ट्रावायलेट, इन्फ्रारेड किरणें, उच्च तापमान, ओजोन आदि के माध्यम से बर्तनों, तौलियों, यहाँ तक कि कपड़ों एवं सौंदर्य संबंधी उपकरणों आदि को जीवाणुरहित करने में मदद करता है। साथ ही, यह ताप बनाए रखने एवं नमी कम करने में भी सहायक होता है। इतना शानदार है… क्या आपका दिल भी धड़कने लगा है? अगर हाँ, तो जल्दी से कुछ करें!