مياه الصرف الناتجة عن تخليل التمر المحمص – الجزء الثاني، هناك كمية وجودة للمياه، أريد معرفة طرق المعالجة

ما هي الملوثات الرئيسية في مياه الصرف ذات التركيز العالي؟ ما مقدار الملح، وما نوعه؟ ما هو مستوى الـ PH؟ هل لديك بيانات BOD؟

التخليل هو طريقة لمعالجة المنتجات البحرية، حيث يُستخدم الملح كمكون رئيسي في عملية التخليل. تقوم مؤسسات تصنيع الأغذية المخللة والمحفوظة بتصريف مياه الصرف الصناعي ذات المستوى العالي من التلوث (COD، BOD، SS) والمحتوى العالي من الملوحة، دون معالجتها، مما يؤدي لتلوث البيئة الطبيعية وإلى تحول التربة إلى أراضٍ مالحة في بعض المناطق. كما يؤدي ذلك إلى هدر كبير في الموارد المائية والمواد الخام اللازمة للإنتاج، مثل الملح. نظرًا للتلوث العالي في المياه العادمة (COD، BOD، SS) وارتفاع مستوى الملوحة فيها، فلا يمكن استخدام عملية التحلل البيولوجي في معالجتها ； كما لا يمكن استخدام عمليات المعالجة الفيزيائية الكيميائية العادية مثل الترسيب بالتجميع. يمكن استخدام عملية الأكسدة بالأوزون لمعالجة الملوثات العالية في مياه الصرف الناتجة عن عمليات التخليل (مثل COD وBOD وSS). تعتمد طريقة الأكسدة بالأوزون على القدرة القوية للأوزون على أكسدة الملوثات الموجودة في مياه الصرف، مما يؤدي إلى تحولها إلى مركبات أقل سمية أو خالية من السمية، وبالتالي تنقية جودة المياه. إنه لا يقلل فقط من مستويات BOD وCOD في الماء، بل يمكنه أيضًا إزالة اللون والروائح الكريهة والقضاء على البكتيريا والطحالب، ولذلك، فإن هذه الطريقة في المعالجة تحظى باهتمام متزايد من قبل الناس. بالنسبة لمياه الصرف الناتجة عن عملية التخليل والتي تحتوي على نسب مختلفة من الملوحة، يمكن استخدام العمليات التالية لمعالجتها: 1. في حال كانت نسبة الملوحة أقل من 2 جرام/لتر، يمكن معالجة مياه الصرف المالحة من خلال عمليات التأقلم. لكن يجب زيادة تركيز الملوحة تدريجيًا، وتدريب النظام على مراحل حتى يصل إلى مستوى الملوحة المطلوب. يمكن للبيئة ذات الملوحة العالية فجأة أن تتسبب في فشل عملية التدجين وتأخير بدءها. 2. تخفيض ملوحة المياه الداخلة. وبما أن الأملاح العالية تعتبر عاملاً يثبط نمو الكائنات الدقيقة ويسبب لها الضرر، فإن تخفيف تركيز الملوحة في المياه الواردة، بحيث يصبح مستوى الملوحة أقل من الحد الذي يسبب الضرر، سيؤدي إلى عدم حدوث أي تأثير سلبي على عملية المعالجة البيولوجية. هذه الطريقة بسيطة، وسهلة التشغيل والإدارة ； عيوبه تتمثل في زيادة حجم المعالجة، وزيادة استثمارات البنية التحتية، وارتفاع تكاليف التشغيل، بالإضافة إلى إهدار الموارد المائية. ٣. عندما تكون نسبة الملوحة أكبر من ٢ جرام/لتر، فإن عملية التبخير لتركيز المحلول وإزالة الملوحة هي الطريقة الأكثر اقتصاداً وفعالية. توجد مشاكل في التطبيق الصناعي للطرق الأخرى مثل زراعة البكتيريا المالحة.