Zur Einstufung des Brandrisikos bei Mais
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Meiner Meinung nach gehört getrockneter Mais zur Klasse C, wenn er gelagert wird; im Wasser befindet er sich in der Klasse E. Als Pulver gehört er ebenfalls zur Klasse C – doch in Gebieten mit Explosionsgefahr durch Staub gilt er als Klasse A, wenn er in Fermentierbehältern fermentiert wird. Ich weiß nicht, ob eine solche Einteilung wissenschaftlich ist
Eine solche Definition ist auch nicht besonders sinnvoll – wenn etwas zu Pulver zermahlen wird, handelt es sich doch um explosives Pulver, je nachdem, in welchem Zustand es sich befindet. Außerdem wird bei der Verwendung in einem Fermenter nicht mehr die Brandklasse des Mais berücksichtigt, sondern wohl die der Fermentationsprodukte.
Diese Frage ist wirklich gut gestellt. Ich habe viele Leute gefragt – alle sagten, sie wüssten es nicht...
Kann man seine eigene Meinung äußern?
Ich weiß es wirklich nicht. Ich kenne mich nur mit der Großchemie aus, habe keine Erfahrung mit der Molekularbiologie.
Nach verschiedenen Verarbeitungsschritten ändern sich die physikalischen und chemischen Eigenschaften. Obwohl wir es alle allgemein als Mais bezeichnen, unterscheiden sie sich aus Sicht der Verarbeitungsmethoden voneinander.
Wenn nach der Gärung im Fermenter die Ethanolkonzentration unter 35 % liegt, wird auch keine Klasse A erreicht