2012, पहले दिन, सुबह – 70 प्रश्न।
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70. उच्च तापमान पर सुखाने के बाद, सामग्री में निर्धारित जल-सांद्रता हो जाती है। पैकेजिंग के लिए इसे और ठंडा करना आवश्यक है; लेकिन ठंडा करने के दौरान ऐसा ध्यान रखना आवश्यक है कि सामग्री में फिर से नमी न आ जाए। सूखने वाली मशीन के निकास बिंदु पर वायु में जलवाष्प का दबाव 5.10 kPa पाया गया। कृपया बताइए कि निम्नलिखित में से कौन-से तापमान ऐसे हैं, जिनके कारण पुनः नमी उत्पन्न नहीं होगी, अर्थात् ऐसे तापमानों का ही उपयोग किया जा सकता है। A: 40℃ पर, संतृप्त जलवाष्प दबाव 7.375 किलोपास्कलB: 35℃ पर, संतृप्त जलवाष्प दबाव 5.623 किलोपास्कल
C: 30℃ पर, संतृप्त जलवाष्प दबाव 4.242 किलोपास्कल
D: 25℃ पर, संतृप्त जलवाष्प दबाव 3.167 किलोपास्कल
फोरम का उत्तर AB है; लेकिन मेरे विचार से उत्तर CD है। चूँकि निकास होने वाली जलवाष्प का दबाव 5.1 किलोपास्कल है, इसलिए A एवं B दोनों में जलवाष्प का संतृप्त दबाव 5.1 से अधिक है। अर्थात्, AB स्थिति में थोड़ी मात्रा में शुष्क गैस में भी अभी तक पर्याप्त मात्रा में जल शोषित नहीं हुआ है; इसलिए ऐसी गैस और जल शोषित कर सकती है, जिससे पुनः नमी उत्पन्न हो जाती है। इसलिए CD को ही चुनना आवश्यक है।
कृपया इस पोस्ट को देखें: http://bbs.hcbbs.com/thread-1232133-1-1.html
सापेक्ष आर्द्रता की अवधारणा के आधार पर समझा जा सकता है कि, यदि सापेक्ष आर्द्रता 1 से कम है, तो इसका मतलब है कि भाप में अभी भी जल अवशोषित करने की क्षमता है। यदि सापेक्ष आर्द्रता 1 के बराबर है, तो इसका मतलब है कि भाप पहले ही संतृप्त हो चुकी है, और अब वह और जल अवशोषित नहीं कर सकती। ऐसी स्थिति में अतिरिक्त जल को केवल सामग्री ही अवशोषित कर सकती है। इसलिए AB सही है।