【مناظرة عشاق الطعام في هايتشوان】 18 حبة فول سوداني مقلي، هل من الأفضل استخدام الفول ذو القشرة الحمراء أم القشرة البيضاء؟
Thread Content
في السوبرماركت، يوجد نوعان من الفول السوداني: أحدهما ذو قشرة حمراء وحباته أصغر حجمًا، والنوع الآخر ذو قشرة صفراء أو بيضاء وحباته أكبر حجمًا. فأي نوع يُفضل استخدامه لصنع الفول السوداني المقلي؟
أعتقد شخصيًا أن النوع ذو القشرة الحمراء له رائحة أفضل.
رائحة القشرة الحمراء لطيفة، لكن القشرة البيضاء أكبر حجمًا. . .
الحبوب الكبيرة عطرية كالصغيرة، هذا صحيح! وعند استخدامها لاستخلاص الزيت، فإن حجم حباتها الصغيرة يؤدي إلى معدل استخلاص زيت أعلى.
كلها جيدة، لكن القشرة الحمراء ستكون أكثر عطرية
هذا يعتمد على ذوق الشخص. أنا أحب تلك ذات القشرة الحمراء.....
كلها سواء. النوعان متشابهان يا طفلي