BBCで報じられたアダー月餅、食べたことがありますか？

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1ヶ月以上前、アーダはまだ茂名南路と南昌路の交差点にある旧店舗で営業していました。30年にわたる美味の伝承は、多くのメディアの取材を集めました。しかし9月27日、アダイの店は許可証の問題で閉店となった。その後、黄浦区市場監督管理局の仲介により、あるネットショップがアダと協力契約を結び、エラメオが資金を出して「アダのネギ油まん」のために元の場所の近くに新しい店舗を探し、新店開業に必要な費用も負担した。アダイの復業で、再び活気が戻った。 記者が見たところ、新しくオープンした店舗は以前の環境よりもずっと明るく、壁には白いタイルが貼られ、調理台もステンレス製になっていたが、数十年も使われてきた古いストーブだけは変わらずそのままだった。アダイは記者に、依然として3時に起きて資料の準備をし、6時に店を開けると語った。新店舗でも製法は変わらず、原材料も変わらず、営業時間も変わりません。5元1個の価格や、1人あたり10個までという昔からのルールも変わりません。 調整を担当する関係者によると、新店舗の探し方にはかなり苦労が伴った。店舗の食品衛生や調理方法、来店客数などの要素を考慮するだけでなく、アダイの移動が困難であるため、近さも重視しなければならなかった。数日間の探し回りと協議を経て、永嘉路のあるレストランが、アダを1階の道路に面した店舗で軽食コーナーとして営業させるという提案を出し、アダ自身もそれを受け入れた。関係部署の調整により、エラメオ、レストラン、アーダーが協力契約を締結し、新店舗の場所がついに決定し、内装もすぐに完了した。 アーダイは記者に対し、新店舗でも引き続き皆さんのために昔ながらの上海の味を守り、食品の安全性を確保し、皆さんが本物の上海の伝統的な味を楽しめるようにしていくと語った。市民のチェンさんは、アダが再び営業を始めたと聞き、早朝から並びに行きました。彼は、アダが閉店したと知った時はとてもがっかりしたと言います。しかし今回、子供の頃からずっと食べてきたこの美味しい料理を再び食べられることで、心が慰められるとのことです。新しい店のネギオイケーキも、やはり昔と変わらない味だそうです。