【Perbincangan Hebat di Dapur HaiChuan】Patutkah kulit terung dibuang sebelum dimakan? ？ ？
Thread Content
Terung merupakan sayuran yang sering dimakan. Kulit terung mempunyai rasa yang khas; ada orang yang tidak menyukainya, sementara ada pula yang mengatakan bahawa kulit terung paling kaya dengan nutrisi. Jadi, adakah perlu untuk membuang kulit terung ketika memakannya?
Makan terung, tak muntah kulit terung. Tidak makan terung, tetap muntah kulit terung
Ia bergantung pada citarasa peribadi ya~ Ada sayur yang lebih sedap jika dikupas kulitnya~ Ada pula sayur yang tidak perlu dikupas~ Contohnya, untuk tumis terung, tak perlu pun dikupas kulitnya~ Lagipun, untuk hidangan “Dì Sān Xiān” atau daging cincang masak dengan terung, ia akan kelihatan kurang menarik jika kulitnya masih ada~
Untuk masakan rebus merah, tidak perlu buang kulitnya. Namun, untuk masakan daging cincang bersama terung, lebih baik buang kulitnya terlebih dahulu~
Pakar berkata kulitnya kaya dengan nutrien: lol, ia bergantung pada cara penyediaannya; kadang-kadang membuang kulitnya akan menjadikannya lebih menarik
Tetapi sentiasa berhati-hati dengan sisa racun perosak
Terung sekarang telah diubah suai; kulitnya menjadi lebih lembut